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广西著名小吃螺蛳粉，是目前投资少，盈利大，前景好的投资项目!柳州网狼螺蛳粉作为广西老品牌，全国多家螺蛳粉加盟点，引领众多投资者致富，赶快加入我们:17772005303
是螺蛳粉最大的特色。老板说，╩╩╩在柳╩╩╩州，一碗汤淡而无味的螺蛳╩╩╩粉是不╩╩╩会有人╩╩╩吃的╩╩╩╩╩╩。其次准备汤料，也╩╩╩就是螺蛳汤，真╩╩╩正的╩╩╩螺蛳粉是没有螺蛳的，米粉的╩╩╩味道基础来源于螺╩╩╩蛳╩╩╩汤。用田螺肉或╩╩╩江╩╩╩河中的小螺蛳肉╩╩╩均可，味道都差不多。╩╩╩先把买来的螺蛳，要活的╩╩╩，用清水泡2╩╩╩天，炮螺蛳的水╩╩╩中╩╩╩投入一块铁╩╩╩，用╩╩╩来促进螺蛳吐泥，同时可以抑制╩╩╩北方人害╩╩╩怕的寄生在╩╩╩螺蛳体内的血吸虫，这样螺╩╩╩蛳肉才清甜。╩╩╩田螺吸干净，取出，用╩╩╩铁嵌剪╩╩╩掉掉螺蛳╩╩╩尾部，一般在那容易聚集╩╩╩淤泥，同时也方便螺蛳╩╩╩熟的时候吸食。╩╩╩沥干螺蛳水，开锅烧热油，╩╩╩拍蒜，姜，大蒜╩╩╩，红辣椒干，紫苏，爆╩╩╩炒出味后（尽量多加这些配料）╩╩╩倒入螺蛳翻炒，╩╩╩加盐，鸡精，蚝油，╩╩╩料酒，至4分熟，加水小火炖╩╩╩2小时以上。汤╩╩╩的╩╩╩关键在于╩╩╩╩╩╩加水的时╩╩╩候加的配料，各家都有秘方╩╩╩╩╩╩，好的汤料╩╩╩配方是要花钱买
螺蛳粉是广西柳州市最出名也最受大众欢迎的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、辣椒、生姜、等13种天然香料和味素、蔗糖等配制而成。目前，柳州螺蛳粉已经走出柳州，走向全国，特别是南方地区，大大小小的城镇螺蛳粉店随处可见。下面整理了一些螺蛳粉的做法，正宗地道，让我们一起感受其火辣辣的魅力吧！ 首先要准备米粉
夏日降临，诚然螺蛳粉很佳肴，但却会让人吃得满头大汗，直呼又辣又热！当前终于能够吃螺蛳粉不用流这样多汗了！干捞螺蛳粉--只要三步，就能在吃螺蛳粉的同时还体会到干捞的兴致。 第一步：拆开包装，准备食材（创议自配一些新奇绿叶蔬菜） 第二步：煮粉（木耳能够同时煮），把米粉放入锅内煮5--8分钟，边煮边用筷子夹米粉，待米粉能夹断即可盛入碗内。 第三步：捞粉，把米粉盛入碗内趁热放入秘制酱包、酸笋包、萝卜干酸豆角包、腐竹包、花生包。最后按一己口味淋入香辣油包和醋包即可。（小编提醒：吃干捞螺蛳粉的时候必配饮料O(∩_∩)O哈！）
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