系列真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分吸收，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率。本机采用不锈钢制作，圆形封头，结构合理，滚揉空间大，运行平稳、噪音小，性能可靠、操作简便、设备使用效率高。桨叶A字型（减轻摔打力度，对鸡、鸭类产品起到更好的保护作用），设计独特，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。

、桨叶A字型，设计独特，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高；

     3、变频调速，可根据工艺不同，设置不同转速  ；

     4、设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间；
　　 5、可实现自动出料，能减轻劳动强度并提高生产率；
　　 6、具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能；

     7、整体采用304不锈钢制作，符合食品机械的卫生标准；

     8、圆形封头，结构合理，滚揉空间大，运行平稳、噪音小，性能可靠、操作简便、设备使用效率高。

技术参数：

产品优势：

     1、真空滚揉机国家行业标准起草制定单位之一（全国仅四家），设备生产严格按照标准执行；

     2、桨叶A字型，设计独特，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高；

     3、变频调速，可根据工艺不同，设置不同转速  ；

     4、设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间；
　　 5、可实现自动出料，能减轻劳动强度并提高生产率；
　　 6、具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能；

     7、整体采用304不锈钢制作，符合食品机械的卫生标准；

     8、圆形封头，结构合理，滚揉空间大，运行平稳、噪音小，性能可靠、操作简便、设备使用效率高。

技术参数：