武汉岁岁丰农业科技开发有限公司食用菌技术承包介绍

公司本着科技新农、人才强农的宗旨在华中农业大学和武汉生物工程学院相关专家的大力支持下成立。选择与岁岁丰合作就是选择与科技合作、与成功合作，与致富合作，公司现有多间食用菌标准实验室、菌种室和多个生产实践基地，是真正做到理论与实践并重的新型食用菌技术推广公司。

技术承包服务

公司与合作者签订技术承包合同，公司委派技术团队全程参与整个生产过程，并与合作者共同承担责任风险，完全免除合作者的技术风险；具体承包模式如下：

1、公司提供项目策划书、场地建设图纸、优质生产配方的选定、合格生产原料的鉴定，制定生产技术流程表；

2、公司技术员参与配料、装袋、灭菌整个过程，对培养料水分、制袋松紧，灭菌时间等严格把控，杜绝该过程的人为因素影响成功率；

3、公司技术团队参与接种全过程，减少因接种员无菌意识不强、操作手法不当、接种不熟练而导致的大面积接种损失；

4、制定严格的发菌和出菇管理技术流程表，技术员定期进行全面指导，提高优质菇的生产率、做好病虫害的防御，提高整体产量

备好菇田，选好配方

   1.菇田选择 一般应选择地势较高、土质肥沃、排灌方便、靠近水源、运输条件好、3年内未种植过双孢蘑菇的中稻田或一季稻田作菇田。在收割中稻或一季稻时所留稻桩不得高于10厘米。在水稻收割完毕后，菇田要提前开好围沟和腰沟排水，以备使用。

2.菇种选择 我县目前栽培的双孢蘑菇品种主要有“2796”和“浙农1号”，两者均属中低温型品种，品质好，产量高。

   3.配方选择 选择合理的配方有利于提高双孢蘑菇的产量和品质。配料比例是影响双孢蘑菇优质丰产的关键因素之一。我县大多数菇农使用的配方有如下2种，各地可因地制宜、就地取材进行选用（按667平方米稻田实际栽培双孢蘑菇面积400平方米计算）。配方1：干稻草6000公斤、菜饼400公斤、磷肥100公斤、尿素60公斤、石灰200公斤～250公斤、石膏150公斤和双孢蘑菇专用肥150公斤。配方2：干稻草5000公斤、干牛粪2000公斤、尿素40公斤、石灰200公斤、石膏150公斤和双孢蘑菇专用肥100公