产品概述：

油炸锅的工作原理：

巧用原理，​​​

油不变质利用油、

水、动物油的比重不同的原理在工作过程

中产生的残渣全部沉入水中，

动物油脂沉入植物油下层，

从根本上解决了传统油炸机中残渣、

动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质产生致癌物的问题。提高品质、保证健康

 产品特点：

特殊

工艺使残渣和动物油脂离开了工作层，

加之中部加热有效控制上下油层对流，

从而确保各种

油层纯净，所炸食品不但色香味俱全、外观干净漂亮（无黑斑现象）

，提高了产品品质，延

长了货架期。

节省炸油，

利于环保

本产品解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。

油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽，

并透入油层给炸油补充水分，

从而抑制油

不大量挥发；

中部加热工艺可根据需要，

随意调节的电控装置控制上下的温度，

有效缓解炸

油的氧化程度，

抑制酸介的产生，从而延长了炸油的使用周期，减少浪费，

比传统油炸机节

省油

50%

以上，同时减少了空气污染，让操作者避免了烟熏火燎之苦。

油炸锅的分类：单机系列的适用于辣猪肉丝、炸鸡爪店、快餐店、食堂、连锁店、超市等，

可以炸制各种油炸类的食品，能源主要选用电加热、煤加热、液化气和天然气。

 我们的优势：

采用油水

混合技术，自动过滤残渣，可延长换油周期，大大降低用油成本。

整机采用优质不锈钢材

料，工艺精湛、坚固耐用。

采用智能型数字显示温控器，方便实用。

采用自动控温，有效

分离劣质油，

安全易清洗维修方便。

半自动系列的油炸机主要适用于中小型的食品厂，

可以

制作大部分油炸类的零食，如蚕豆、青豆、花生、松子等坚果类及猫耳朵、贝壳酥等面制品

和膨化食品等。全自动系列的油炸机主要适用于较大的食品生产企业。

油炸锅的特性：特点是智能控温，可以先、实现自动加料，自动搅拌和自动出料等，从而减

少人工成本，比单机系列的更方便智能。能源主要采用电、导热油、煤、天燃气、液化气以

及外部循环加热等。炸制出的食品不仅色、香、味俱佳，外观干净美观无黑渣，而且提高了

产品产量，延长了货架期。采用油水混合技术，自动过滤残渣，可延长换油周期，大大降低

用油成本。

整机采用优质不锈钢材料，

工艺精湛、

坚固耐用。

采用智能型数字显示温控器，

方便实用。

采用自动控温，有效分离劣质油，安全易清洗维修方便。