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食品添加剂 复配糕点防腐剂
[商品名:糕点莲蓉保鲜剂(水溶性)]
本品具有使用方便、抑菌广谱、防腐效果显著等特点,可有效解决各类糕点、
焙烤食品馅料保质期短的问题。
配料:
脱氢乙酸钠、葡萄糖酸-δ-内酯、酪蛋白酸钠
使用范围:
07.02 糕点;07.01 面包;07.04 焙烤食品馅料。
使用方法:
1、广式月饼饼皮:与糖浆一起加入,混合搅拌均匀即可。
2、其它糕点、面包:将本品完全溶于水后与其他配料混合均匀即可。
3、焙烤食品馅料:将本品用水完全溶解或用植物油搅拌分散均匀,在炒制
后期将起镬时加入搅匀。
建议用量:
按食品总量计,最大添加量0.05%。
包装规格:1千克×10袋
贮存条件:
阴凉干爽处密封存放。
保质期:一年
产品标准号:GB 26687
生产许可证号:粤XK13-217-00050