全自动烟熏炉DQXZ1000型烟熏炉是由电脑自动化控制 大屏幕人机界面,在一个画面上同时显示各种参数,以便监控运行状态;可实现远程控制;打印配方、温度、湿度曲线;可储存99个工艺配方。大型DQXZ1000型烟熏炉独特风循环系统 有效保证产品在烘烤、蒸煮、干燥、烟熏等过程中的温度、湿度的一致性,从而保证了产品的着色均匀,色泽美观。烟熏炉,烟熏机,蒸熏机发烟系统外置式木粒、木屑发烟系统,不仅使产品产生果木香气,而且可以使产品熏成由浅入深的蛋白黄色。香肠烘干机分体式糖炉发烟系统,可熏制传统的中式产品,产生特有的糖熏味道,并且颜色可以控制,最深可以成为烟熏红色。烟熏红色木粉加红糖俺3:1的比例,蛋白黄色木粉加白糖3:1的比列。木粉以苹果木粉好,也可以使小米,甘蔗渣,茶叶,切记不可用松木粉,松木粉含有苯有毒物质,诸城海诚机械欢迎您致电。
选材精良,精工制造:
我公司为了适应现代食品的安全及卫生要求,所有生产的设备均采用食品专用不锈钢材料生产,经久耐用,便于清洗。
循环风系统 :炉体顶部装有双速电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,保证制品的质量稳定可靠。
发烟系统:炉体内存放在木屑的发烟盘,把木屑或者果糖存放到发烟盘上,按键控制面板的发烟按钮,并调节时间,烟雾会在炉体均匀的内熏制熟品。用手动点火、点动送料按键进行时时调节