树莓市场前景广阔

        树莓果实柔嫩多汁、风味独特，除鲜食外，还可制造果酱、果汁、果酒、多种食品添加剂和保健品等。目前，国外市场对树莓的年需求量为300~400万吨，而全球产量仅有35万吨，市场缺口大，发展前景广阔。

　　  效益分析：亩栽树莓400株，进入盛果期后可产果1000~1500公斤，按每公斤5元计算，亩年收入5000~7500元。

        投资建议：前期先对市场容量、销售渠道和树莓推广状况作全面了解，以确定投资规模。根据当地地理和气候条件选择树莓品种。主动联系水果经销商，争取进入超市和水果批发市场；自己组织人员在学校、医院门口及社区附近设点销售或在街头流动贩卖；为降低风险，可与有实力的单位签订收购合同。

树莓果汁是如何加工出来的

      有了树莓以后，怎么把它变成树莓果汁呢？要如何加工呢？让我们一起来了解一下详细的加工方法和流程：

　　1、脱气。在脱气机中进行。脱气可有效防止贮存中发生不良的氧化变化（包括色泽和风味损失以及澄清果汁发生浑浊现象）。

　　2、预热。可以提高酶作用的效果。

　　3、酶处理。起两方面的作用：①使果汁中的许多胶体和悬浮物质凝结和沉淀；②果胶酶能降低果汁粘度，加快过滤速度。

　　4、澄清。静置一段时间，注意保温。

　　5、过滤。以获得澄清的树莓汁。

树莓都有哪些繁殖的方法？

       树莓的地下茎上着生有“基生芽”，“基生芽”形成后当年一般不葫发，翌年春季，随着土壤解冻和地温升高而萌发，钻出地面，形成根蘖苗。

       根据树莓这一特性，家庭繁殖树莓采用简便易行的无性繁殖法。

       一、分株法：

       在秋季根蘖苗成熟后，用铁锹将树莓苗仔细挖出，并将枝条剪短，进行假植，翌春即可定植。

       二、地下茎段繁殖：

       结冻前，在离母株一、两尺远的地方，挖取大约筷子粗细的地下茎，剪成15～20厘米长的小段，然后沿庭院边缘扦插在已整好地的穴中，穴距约50～75厘米，每穴插2～4条地下茎段。