树莓的生长阶段有哪些

          我们都知道，树莓有很高的价值，而且还可以制作成各种各样的成品来食用，给我们带来了很多的经济利益。但是你真正了解树莓吗，树莓的生长阶段都有哪些呢，下面我们一起来了解一下吧。

           首先，是树莓的枝芽生长阶段。树莓从整体上可以分为两部分，一部分是地上部分，一部分是地下部分。那么树莓的地上部分是由一年生基生枝和两年生结果母枝组成的，那么基生枝是由基生芽萌发而成的。但是基生芽一般当年不萌发，第二年春天才钻出地面，长成的枝条叫基生枝。所以树莓的生长过程是非常漫长的，也是非常辛苦的。基生枝经过一年的生长，并且度过一个漫长的寒冬之后，第二年才能抽生结果枝开花结果。这种两年生的枝条被称作结果母枝，是因为它能开花结果。结果母枝在果实成熟后逐渐干枯死亡。所以说树莓虽然是多年生植物，但它的地上部分却没有两年生以上的枝条。它总是以基生芽、基生枝、结果母枝、结果后衰亡，然后是新的基生芽、基生枝、结果母枝，依着这一生长规律，往复循环，年年抽枝吐芽生生不息。

树莓怎么栽培才更科学

     栽培树莓是有一定的技巧的，只有科学栽培，才能保证树莓生长的又好又多。那么，怎么才算是达到科学栽培呢？让我们来详细了解一下。

      1、树莓的栽值方式：

     树莓是单株栽值，1-2年后丛状成园。所以树莓栽值的间距要根据品种而定，一般长势较旺、萌蘖能力较强的品种株行可适当加大，反之可适当缩小，一般株距为60-80厘米，行距2-2.5米，每亩可栽333-555株。

     2、整地施肥：

     为保证树莓高产、稳产、质优，整地应在种植树莓前1-2年进行，全面深耕改土，增施有机肥，提高土壤有机质水平和改善土壤物理性状。

     对已选定园区要深耕耙平，挖好定植沟，宽、深各50厘米，向沟内施农家肥，然后将表土填于沟内，生土覆于上层，灌足水。土下沉后再将沟填平。

     3、栽植：

     栽植时间：

    （1）春栽：在土壤解冻超过15厘米到苗木萌发初期均可栽植。

    （2）秋栽：选当年8月之前早期繁殖的根蘖苗栽植，在土壤结冻前的1个月内均可进行。实践证明，秋栽成活率可达95%左右，远远高于春栽成活率。

树莓果汁是如何加工出来的

      有了树莓以后，怎么把它变成树莓果汁呢？要如何加工呢？让我们一起来了解一下详细的加工方法和流程：

　　1、调配。使糖份含量为11％—12%，总酸含量为0.79％，调配用苯甲酸钠用量为0.1％。

　　2、杀菌。采用超高温瞬时杀菌为好，121℃10秒。或采用巴氏杀菌，76.6℃—82.2℃，杀菌20—30分钟，杀菌的温度和时间取决于果汁的类型。

   如果采用先装瓶后杀菌的工序，则杀菌的时间和温度将取决于瓶子的大小和果汁实际包装等其他特定因素。

　　3、装罐，密封。所用包装容器使用前须经消毒。因树莓含酸量高，对马口铁罐有腐蚀作用，因此必须采用抗酸性涂料铁。密封时注意防止漏气。

　　4、冷却。如用玻璃瓶包装，需分段冷却，如用马口铁包装，应尽快冷却，以减少营养成分的损失。

　　5、质量要求。成品的树莓汁呈紫红色，色泽均匀，有光泽，酸甜适口，具有新鲜树莓的风味，澄清透明，不允许有悬浮物存在。