食品配送是很多大型企事业单位食堂的必然选择，所以我们在食堂吃到的食品是否安全合格，就成了大家都非常关心的问题。一般的食堂都有专门的人员对配送的食品进行检查，所以大家都能够吃到放心的时蔬。但是如果要是个人去超市选购食品的话，就一定要自己了解，哪些食品是安全和有保障的。下面我们就来了解一下，食品包装上的一些常识性标志：“QS”标志,“QS”是英文“Quality Safety”的缩写，意为“质量安全”，表明食品符合质量安全的基本要求。据国家规定，国内从事米、面、油、酱油、醋的加工食品，肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头等必须有“QS”标志方可出厂销售。

质量方面，对配送物品都有严格要求：如大米必须是当年或当期新米，米质纯，无杂质，达到国家一级标准；蔬菜必须新鲜，完整，去皮，净重（去包装或保护层）；猪肉必须新鲜，观感好，猪源健康，经动物检疫和定点屠宰。配菜以基地蔬菜为主，外地蔬菜需提供合格证、营业执照，符合国家蔬菜和猪肉食品质量安全标准，每批产品均需提供检测报告。

营养配餐逐渐成为当今社会人们生活中一种流行的科学健康的饮食方式，它以科学的营养理论为指导，建议对主食类、蛋白类、蔬果类、油脂类等均衡摄入，配合丰富多样的食材，以达到平衡营养、保持健康的效果。

营养配餐在外国是已经是司空见惯的，但在我们国家却并没有引起广大民众的足够重视。最近一些年来，特别是在大城市，脂肪肝、高血脂等疾病发病率不断提高，逐步威胁人们的身体健康，而这些疾病发生的大部分原因在于饮食结构不合理，。学校、机关、企业、餐饮行业对营养配餐师的需求量不断增加。这样说来，如果营养专家就在你身边，让您享受私人定制的健康科学的营养配餐，，您当然就不必烦恼于各种饮食搭配不均导致的问题了!