酒店用品中餐厅需要采购哪些餐具

餐具用于分发或摄取食物的器皿和用具

酒店用品中餐厅餐具包括碗、筷、盘、碟、勺、匙、夹、刀、叉、盅、盆、盒、篮、煲、板、铲、锅、炉、壶、杯、缸、酒、牙签、纸巾、餐巾等等。 

酒店餐具包括成套的金属器具、陶瓷餐具、茶具酒器、玻璃器皿、盘碟和托盘以及五花八门、用途各异的各种容器和手持用具。目前市场上还出现了许多一次性的餐具，这种餐具对环境不好。

酒店中餐宴会根据宴会等级、规格、宴请对象及菜式品种的不同，使用有不同的餐具，其中最为常见的摆台用具有：盛盘、骨碟、碗、筷、筷套、筷架、汤匙、三套杯（红酒被、白酒杯、水杯）、香巾碟、沾碟等！

采购酒店用品的时候需要注意哪些细节？

西安新厨酒店设备有限公司拥有多年的行业经验，帮助您快速找到合适的酒店用品，一站式采购酒店用品。

国内酒店根据星不同，酒店用品也是五花八门没有统一标准。作为酒店采购员在当下情况，面临很多问题：

酒店用品种类繁多，普通的工厂或供应商提供的酒店用品种类难以满足各大酒店的需求，往往需要在多家酒店用品公司淘货，费时费力且不说。不同系列用品型号格不同，凑数混搭的用品放在一起感觉格格不入。新厨酒店用品公司为您解忧！ 

不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。由于其金属性能良好，并且比其他金属耐锈蚀，制成的器皿美观耐用。因此，越来越多的被用来制造餐具，并逐渐进入广大家庭。

1.餐具介绍

不锈钢材料构成

家庭用的不锈钢餐具可大分为430、18-8、18-10三个等级。

430不锈钢：

铁+12%以上的铬，可以防止自然因素所造成的氧化，称之为不锈钢，在jis的代号为430号，因此又称为430不锈钢。但430不锈钢无法抵抗空气中的化学物质所造成的氧化，430不锈钢不常使用一段时间后，仍会因非自然因素而有氧化(生锈)的情况。