三、断木
杂木砍伐后为防止木料水分过湿或过干,一般以砍后12天左右为宜,枫树因含水量大则需20~30天。将杂木锯断为长度14~15cm或28~30cm短段木,不论何种规格,均须断面平整、长短一致。
白灵菇是原始于干旱草原的一种极为优良的大型肉质平菌,经人工培育后,与菇同样富含蛋白质、氨基酸、优以谷氨酸和精氨酸含量最‘高。此外,还含有丰富的维生素D及各种矿物质元素,是一种天然保健珍稀食用菌。
双孢蘑菇喷水八忌:一忌高温喷水;二忌采菇前喷水;三忌弱菌丝喷水过多;四忌喷高浓度肥料和农药水;五忌大雨时喷水过多;六忌用水瓢泼水;七忌土壤发白不喷水;八忌喷水不通风。每平方米菇床每次喷水量不应超过1.5公斤。
1.适时喷水 ①结菇水。当菌丝长到土层4/5时(约在覆土后10天左右),即离土表1厘米处绒毛菌丝成线状,并出现扭结的绒球小白点,重喷水1次,每平方米菇床用1公斤水分4次用喷雾器喷施。②出菇水。结菇水停后3天左右,即覆土后14天左右,以土层中绒球小白点变为肉体状的圆又硬的小菇蕾,这些小菇蕾普遍长到绿豆或黄豆粒大小时,每平方米菇床用0.5公斤水,分4次喷施,喷水5分钟~10分钟后盖草帘。喷水时气温必须低于18℃。③转潮水。每潮菇采收完毕后,每平方米菇床用0.5公斤水(春菇每平方米喷水1公斤~1.5公斤)分4次喷施。
2.补施营养液 覆土后10天,结合喷结菇水喷施蘑菇高产素1号1次。覆土后14天左右,结合喷出菇水喷施蘑菇高产素2号1次。菌丝扭结现蕾阶段喷施蘑菇高产素3号1次,大面积出菇后约7天左右喷施蘑菇高产素4号1次。菇床5号在休菌阶段喷施蘑菇高产素1次调节厢面酸碱度,保持菌丝生命力。