说到食品标签，相信大家在买东西的时候都会有很多的困扰，因为我们对食品标签不了解，对一些食品标签根本看不懂。这就对我们选择食品带来很多麻烦。所以，食品标签真的很重要，我们只有更好的了解食品标签，才能对食品本身有更详细的了解。今天，源胜小编就跟大家说说，食品标签的那些事儿!

有关日期标识

过期时间/最.佳赏味时间是不同的两个概念。最.佳赏味时间一般是指原包装不开启的前提下，这个食物可以保存的最.佳期限。注意是不开启的前提下哦，如果保存不当、或者中间有开启，这个最.佳赏味时间就不作数了!同时，厂家在这个时间旁边往往还会标识储藏要求。

凡是90天以内会过期的食物，规定必须标记最.佳赏味期限。90天以上的食物，厂家可以自行决定是否标记。

食品标签应当如何读呢?

看食品类别。标签上会标明食品的类别，类别的名称是国家许可的规范名称，能反映出食品的本质。

例如，你可能看到一盒饮料上注明“咖啡乳”，但它究竟是一种饮料还是一种牛奶产品?如果看见标签上的“食品类别”项目注明“调味牛奶”，你就会知道，这是在牛奶当中加了点咖啡和糖，而不是水里面加了糖、增稠剂、咖啡和少量牛奶。如果是后者，那么在食品类别上就属于“乳饮料”，而不属于牛奶了。

食品标签制作要注意哪些呢?

食品名称

食品名称就是这个食品叫做什么，有国标、行标、地标的就直接使用标准规定的名称。该名称大家应该通俗易通，少用甚至不用新名称，避免造成歧义。

另外应放在标签上的位置应首.选主要展示版面，以便于消费者识别。

需注意的是食品名称命名时应该严谨，例如加了葡萄干的饼干就可以叫做'葡萄干饼干'，若因使用添加剂而未添加葡萄干则应叫做'葡萄味饼干'，虽一字之差但原料相差甚远。