经过20年的发展,金龙鱼系列产品涵盖了食用油、大米、面粉、挂面、杂粮、豆乳、调味品、餐饮粮油等八大领域,旗下16个品牌在金龙鱼的带领下,都已成为每一个专业领域内公认的领先品牌,为消费者的健康餐桌提供了丰富的选择。凭借金龙鱼品牌在中国市场的出色表现,其母公司丰益国际继2012年3月荣登美国《财富》杂志全球食品生产行业最受赞赏公司排行榜榜首后,2012年7月荣登《财富》世界500强223位[2] ,较2011年大幅跃升近百位,跻身全球三大粮油集团。2015年3月,作为中国烹饪协会“中国美食申请进入世界非物质文化遗产名录项目”独.家战略合作伙伴,“2015中国非遗美食走进联合国教科文组织”活动协办单位和唯.一使用粮油产品,与中国烹饪协会一起携20位中国烹饪大师踏上中国美食申遗的巴黎征程,5月18日,金龙鱼再次携手中国烹饪协会在中国扬州隆重举办“美食江湖英雄会,八大菜系助申遗”大型活动,首.次整合八大菜系领军大师的力量,以实际行动为推动中国美食申遗和中国饮食文化的传播贡献绵薄之力。
今后,调和油的发展前景是好的,它将成为消费者喜爱的油品之一。 有以下几种类型:
(1)营养调和油(或称亚油酸调和油),一般以向日葵油为主,配以大豆油、玉米胚油和棉籽油,调至亚油酸含量60%左右、油酸含量约30%、软脂含量约10%。
(2)经济调和油,以菜籽油为主,配以一定比例的大豆油,其价格比较低廉。
(3)风味调和油,就是将菜籽油油、棉籽油、米糠油与香味浓厚的花生油按一定比例调配成“轻味花生油”,或将前三种油与芝麻油以适当比例调和成“轻味芝麻油”
(4)煎炸调和油,用棉籽油、菜籽油、和棕榈油按一定比例调配,制成含芥酸低、脂肪酸组成平衡、起酥性能好、烟点高的煎炸调和油。上述调和油所用的各种油脂,除芝麻油、花生油、棕榈油外,均为全炼色拉油。 是一种用菜籽油或豆油、棕榈油加上各种中介质,经过脱色、脱酸、脱臭后精炼而成,色拉油在卫生条件方面更上了一个全新的台阶,加热后不起沫、不冒烟、无色无味,一直受到消费者的喜爱。
调和油则在卫生基础上,对油的营养又有更高的要求,一般是在菜籽油里兑上一定比例的花生油加与调和,达到增加香味的效果,在配方上也不断有改良,品种很多。中国食用油市场逐渐从毛油时代进入色拉油和调和油时代。
美国转基因大豆产量占其大豆总产量的93%;大豆总产约45%用于出口
大豆是美国最主要的农产品之一,种植面积和产量一直居世界前列。20世纪90年代,美国的科研机构成功培育出第.一代转基因大豆。美国农业部的数据显示,转基因大豆的种植比例呈上升趋势,2000年占大豆总种植面积的54%,2012年已提高到93%。
美国农业部大豆研究专家马克·艾什称,美国转基因大豆产量占美国大豆总产量的93%。美国大豆大部分用于国内,预计2012至2013年度国内消耗4720万吨,向国外出口3730万吨,约占总产量的45%。