金龙鱼麦芯粉源自麦芯精华。之所以选用麦芯原料，是因为越靠近小麦胚乳的中心部位，灰分越低，面筋质量越高，面粉色泽也更加自然纯净，制成的面点口感更加爽滑劲道。

金龙鱼麦芯粉系列主要分为金龙鱼多用途麦芯小麦粉、金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉、金龙鱼砂子粉、金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉、金龙鱼高筋麦芯小麦粉、金龙鱼自发麦芯粉六种，可以根据面点制作需要自行选择相应的麦芯粉产品。

金龙鱼麦芯粉源自麦芯精华。之所以选用麦芯原料，是因为越靠近小麦胚乳的中心部位，灰分越低，面筋质量越高，面粉色泽也更加自然纯净，制成的面点口感更加爽滑劲道。

金龙鱼麦芯粉系列主要分为金龙鱼多用途麦芯小麦粉、金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉、金龙鱼砂子粉、金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉、金龙鱼高筋麦芯小麦粉、金龙鱼自发麦芯粉六种，可以根据面点制作需要自行选择相应的麦芯粉产品。

金龙鱼：潜龙出水 　　上个世纪八十年代，那时人们吃油，都是提着空瓶去粮店买个一斤豆油或两斤菜籽油。在十几年前，几乎谁也不敢想像中国小包装油会有什么市场。随着国内经济的迅速发展，大量食品企业纷纷上马，再加上人们生活水平的提高，国内油源开始不能满足居民消费的需要。这一阶段中国还没有小包装食用油，市面上到处充斥的是杂质多、油烟多、卫生安全无保障的散装食用油，而符合国际卫生标准的小包装食用油市场还是一片空白。最初进入我国市场的主要是成品油，如棕榈油、菜籽油、黄豆油、调和油等等，都是以散装油或190公斤大铁桶包装为主。 　　80年代末，发迹于马来西亚的亚洲著名跨国企业郭氏兄弟集团通过对国内外市场考察，认为小包装油在中国肯定会有巨大的市场，最终下定决心于1990年组建了南海油脂工业（赤湾）有限公司，开始了中国第.一批小包装食用油的生产，推出的第.一个品牌就是金龙鱼。然后郭氏兄弟集团把在中国的食用油企业，统一用嘉里粮油（中国）有限公司的旗号，嘉里粮油成为中国第.一家引进小包装食用油的企业。 　　90年代初期，中国老百姓对小包装食用油还很陌生，主要是受阻于高昂的价格。嘉里粮油在初期完全以一种培育市场的心态耐心地度过几年效益低迷阶段。我们得承认，在打造中国小包装食用油市场上，嘉里功不可没。最终打开中国老百姓的腰包，使小包装食用油被国人接受，嘉里采用的方法其实很简单，把小包装食用油以单位发福利的形式用团购方法解决，也就是所谓的用“福利油方法”打开市场缺口。 　　现在大家感觉很正常的营销战术，但在10年前，却不容易被想到。1990年，面对市场上几乎不存在小包装食用油的局面，改变人们的生活习惯是很难的事情，那时，嘉里粮油总经理李福官向董事会提交报告：准备用三年时间，投入2000万的资金敲开中国小包装食用油市场大门。一年下来，销量达3000吨。通过思考和调查，他们发现，中国企事业单位逢年过节，有发“福利”用品的习惯，这是中国的特色，而正是这个特色，使小包装食用油得到了推广和普及。嘉里粮油开启了中国小包装食用油市场的大幕，他们是行业的制造者，并在以后十几年的市场实战中，一直也是这个行业的领跑者。

2、金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉

研究中国饺子对面粉的需求，融汇澳大利亚及中国优质小麦，精选麦芯精华，色泽纯净自然，制作水饺外观晶莹通透，久煮不易破皮，不易糊汤，不易粘锅，口感爽滑有弹性。

3、金龙鱼砂子粉

精选优质山东小麦，经特殊碾磨工艺制成。相比普通面粉，颗粒略粗，和面不易沾手，操作更简便。麦香浓郁，成品色泽光滑，口感筋道有劲，适合制作各类面点美食。