工艺要求:花生脱脂率50%以上;花生完整无碎粒出现,花生之间无粘连现象,花生红衣易脱落。影响脱脂效果重要因素是水分,次要因素是时间,达到脱脂效果最、佳的条件为4.52%--7.26%,(水分超标影响出油率、水分过干容易造成华生破碎率过高。)花生毛油的生产过程花生仁—— 控温烘干—— 原料包裹 ——加压——脱脂花生仁
创民榨油坊可分布在菜市场、农村、城乡结合部等区域,销售渠道广,可满足用户的个性化需求,消费者可看到榨油过程,了解到鲜榨油无添加,更加安全健康。原料可就地取材,投资者只需要根据压榨流程操作,即可加工出安全无添加的鲜榨油,应用前景广阔,既可满足普通家庭对食用油的需求,还可满足酒店、饭店等场所需求。大规模的生产还可以带动劳动力就业,为社会带来更多社会效益。
植物中提取食用油有两种工艺方法,分化学取油法和物理取油法,也就是我们平时所说的浸出法(化学)和压榨法(物理):压榨法:压榨法有悠久的历史,它的工艺过程比较简单:把油料蒸熟、炒熟以后,用机械的方法把油从油料中挤压出来。古老的压榨法,需要操作人员付出繁重的体力劳动。而挤压过的油渣(油饼)中,残油含量相当高,因而浪费了极为宝贵的油料资源。现代的压榨法已是工业化自动化的操作,但油渣中残油含量高的问题还是不能解决。