想做餐饮，你说你资金少、选址难、无经验、，纯粹是个外行，皮皮唐许你小本经营，开业准备、持续售后始终如一，小吃经典的莫过于砂锅、锅贴、菠菜面、粉汤羊血........各类美食齐全，完善店面管理、员工培训、装修设计、顾客服务、店面营销等总部亲手教会你，加盟者可以直接使用已形成的市场和成功的经营模式，自己当老板不再是孤军奋战，总部当你的后援！手把手教你，成功手到擒来。
口味这种东西，就像执念一样。每个人对小时候吃过的东西都存有一种特殊的感情，不管你走的多远，飞得多高，不管多少年过去，总会有一种熟悉的东西让你瞬间回想起小时候，勾起你儿时的记忆。陕西正宗的粉汤羊血就在皮皮唐，由制血、配调料和泡馍三个步骤精制而成。食时配以粉丝、香菜等辅料。羊血鲜嫩、粉丝光滑筋软、辣香扑鼻。寒冬食用为不错。又因所用调料多为温中健胃和芳香开窍的中药，故特别受年老胃弱的顾客的青睐。

砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互砂锅渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出的越多，煨出的汤的滋味就越鲜醇，被煨食品的质地就越酥烂。

1.传热快，散热慢，保温能力强，一般砂锅在关火5到10分钟后，锅内食物还能保持接近沸腾的热度。

2.砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，能大限度地释放食物味道。

3. 适用于小火慢熬。