推荐食谱：胡萝卜面条

食材：胡萝卜1根，面粉。

做法：

1、 取一根胡萝卜去皮洗净切块。

2、 放入榨汁机榨取胡萝卜汁。

3、 按照胡萝卜汁1：面粉2的比例揉一个面团，盖上湿布醒15分钟左右。擀成一个大面片，撒上多点的手粉防粘。

4、 将面片折起来，用刀切成条状，撒上手粉抖开。

5、 锅中水烧开放一点点盐，将面条下锅，用筷子稍微挑几下，防粘。

吃面条会胖吗？

　　每100克面条中，含有：蛋白质6克、脂肪1克、碳水化合物35克，总热量大约为160千卡左右。相对于其他高热量、高脂肪的食品来说，面条真的不算会让人长胖的食品了。　　　　

想要吃面条不长胖的话，那就选择比较筋道的面条来吃。越是筋道的面条其中的蛋白质含量就越多，因此，减肥期间的你要维持身材的话最-好多选择那些比较筋道的面条，以防摄入过多的碳水化合物。

营养搭配：面条+蔬菜汁

从营养成分来说，面条中主要是碳水化合物，加少量的维生素和蛋白质等，它的最主要功能是作为主食来提供给人们能量，缺点就在于营养过于单一，如果只吃面条，就有营养不均衡的嫌疑了。如果将蔬菜汁加入到面条中，可以适量增加部分维生素和一部分膳食纤维，让面条变得更“粗”也更好看，在补充能量的同时平衡膳食。可以用来做面条的蔬菜包括胡萝卜、南瓜、各种绿叶蔬菜、深红色的紫苋菜等。