冷库排除异味的方法

      臭氧法---臭氧具有强烈的氧化作用，不但能消除冷库库房异味，还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器，可实现对库房异味的排除。若冷库内存放含脂肪较多的食品时，则不宜采用臭氧处理，以免脂肪氧化而产生酸败现象。

      甲醛法---将冷库库房内的货物搬出，用2%的甲醛水溶液（即福尔马林溶液）进行消毒和排除异味。

      食醋法---装过鱼的冷库库房，鱼腥味很重。不宜装其它食品，非得经彻底清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。一般清除鱼腥味的方法是采用食醋的方法。

      具体方法为：鱼出冷库后，将蒸发管组上的冰霜层清除干净，并保持库房温度在50℃以下，然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50~100克配制，用喷雾器向库内喷射，先将库房门关闭严密，断断续续地开动鼓风机，让食醋挥发并在库内流动，使食醋大量吸收鱼腥味。一般约经4~24小时后打开冷库库门，连续鼓风数小时可将醋味吹出库外！

冷库工程中，90%以上的冷库安装都是选用的聚氨酯材料来作为冷库板。那么为什么这么多人选择聚氨脂冷库板呢，因为聚氨酯冷库板具有重量轻的聚氨酯冷库的内部材料，聚氨酯的效益很好，外部SII，PVC彩钢板和不锈钢板组成，这样的好处是防止冷库板因为内外温度差，使更多的节能冷库，提高工作效率。

硬质聚氨酯具有低导热率，良好的热性能。聚氨酯冷库板具有防潮防水功能。在超过90%的硬质聚氨酯闭孔率，属于憎水性材料，不会因吸潮增大导热系数，墙面是不会渗漏的。

聚氨脂冷库板还具有阻燃，耐高温的特点。聚氨脂在添加阻燃剂后，是一种难以燃烧而且会自熄的材料，它的软化点可达到250摄氏度以上。只有当温度特别高时，才会出现分解。另外，它还会在燃烧时，在泡沫表面形成一层灰，这层灰有助隔离下面的泡沫，能有效防止火灾蔓延。此外，聚氨酯在高温下不会产生有害气体。

冷库围护结构

冷库通过围护结构的跑冷量与冷藏库围护结构单位热流量成正比。因此，应多在减少冷库的冷藏库围护结构单位热流量指标方面下功夫。要降低围护结构单位热流量，一是保温材料热导率要小，二是围护结构层要厚。但厚度一般不宜太厚，否则会出现增加建造成本和浪费空间等问题。因此，要在合适的厚度范围内选取保温材料。通常情况下要求保温材料热导率小、吸水率低、耐低温性能好，成本不能过高等。常用的冷库保温材料有稻壳、聚苯*烯泡沫塑料、聚氨酷硬质泡沫塑料等。稻壳取材方便，但热阻较小，易吸湿，且用量大，库体建造费工费时，成本折算其实不低于聚苯*烯;聚苯*烯泡沫塑料生产厂家众多，购取方便，热阻较大，价格适中，建造安装方便;聚氨醋硬质泡沫塑料热阻*大，保温性能*好，但价格高。