蛋白糖主要以天门冬酰苯丙氨甲酯，蛋白糖甜菊糖等产品为集料，经过科学的配方及分子结合的先进工艺。甜味纯正，明快，清爽，无蔗糖甜的腻感，滞重感，同时。蛋白糖又是一种符合低热值的甜味剂。其热量约为蔗糖的1：300，因其是一种低热量的天为其和在食品的应用中蛋白糖不参与人体的任何代谢直接拍出