从生物学、经济学、营养学、生态学的角度分析，我国的养鹅业具有明显的优势，国际市场无竞争对手，国内市场无进口压力，不存在卖鹅难，价格效益也不错，所以养鹅业成为一个朝阳产业。

养鹅的生产技术简单。鹅作为为数不多的草食家禽，其生活能力和抗病力强，适应性广，可粗放饲养，无需高水平的饲养设施，规模可大可小，适于农户饲养。鹅的饲料来源极其广泛，包括多种农作物副产品、蔬菜、树叶、野草等，饲料成本低。鹅可以同鱼、果、林等产业以及玉米、花生等农作物共生共长，协调发展。

牧草的产量与管理有极大的关系，在施足基肥的前提下，每次刈割后适当多施肥料，搞好水肥管理，才能提高产量，提高品质。

我国鹅业集约化运作的思路

(1)继续加强重点鹅场建设良种是基础。一个好的品种或一个名d牌产品可以救活一个企业，可以致富一方人民。国家对已建的鹅场应加强领导、支持和保护，同时还应根据生产需要，扩建、再建部分鹅场，这些鹅场应在良种选育、杂交配套上下功夫，培育出优质、高产的鹅的配套提供生产，不断提高优质鹅的生产水平。

种草养鹅还应根据牧草长势，适时调整鹅群数量，防止饲草不足或浪费。两种模式并用可以常年养鹅。
鹅苗是指孵化出壳后到4周龄或1月龄内的鹅，也称鹅雏。此期鹅苗的特点：一是调节体温能力差，由于1个月内的鹅苗全身绒毛稀薄，对外界温度变化调节能力低；二是消化机能不完善，宜饲喂易消化的饲料；三是生长速度快，28日龄时的体重是初生体重的近20倍，应供给营养丰富且充足的饲料。鹅苗饲养管理的好坏，直接影响鹅苗的生长发育和成活率，从而也影响到育成鹅的生长发育和养鹅的经济效益。为此，必须根据鹅苗的生理特点，采用科学的饲养管理措施并创造良好的条件，以提高鹅苗成活率。