测定。65日龄平均体重3060克，成活率98%。饲养期内两阶段饲料消耗为1-28日龄精料468公斤、粗料1360公斤；29—65日龄精料1145公斤、粗料3230公斤。

　　育肥精料、粗料总饲料费用为2459元，每只鹅饲料费用为12.54元/只，加之煤、水、电、人工费、雏鹅用费，每只鹅的总费用为18.44元。

　　按收购价每公斤7元计算，每只鹅收入可达50—70元。

饲养早春鹅，一般饲养60～70天，平均体重达2.5kg以上，即能提早上市，以提高养殖效益。现将主要饲养技术措施介绍如下。

一、雏鹅的饲养引进鹅苗时一定要挑选活泼好动、眼大有神、叫声清脆、绒毛蓬松、体态丰满、肛脐清洁、脐带收缩良好的健壮雏鹅。鹅苗运到的前一周应用5%～10%的石灰水对雏鹅舍进行喷洒消毒。鹅苗运到后要及时进行小鹅瘟预防免疫接种。

雏鹅的性别鉴别在养禽生产上具有重要的经济意义，特别是对种鹅的生产，雌雄分开后可分群饲养或将多余的公鹅及时淘汰处理，能大大降低种鹅的饲养成本，节省开支。 　　

一、翻肛法 　　

将雏鹅握于左手掌中，用左手的中指和无名指夹住颈口使其腹部向上，然后用右手的拇指和食指放在泄殖腔两侧，用力轻轻翻开泄殖腔。如果在泄殖腔口见有螺旋形的突起（阴d茎的雏形）即为公鹅；如果看不到螺旋形的突起，只有三角瓣形皱褶，即为母鹅。