说起鸡蛋灌饼，最受吃货们热捧的恐怕就是和平街上的本世鸡蛋灌饼了。每日6时，伴着晨起人们的脚步，小店门前就慢慢排起了长队，人们耐心等待着的就是那一张捧在手心里热乎乎、闻起来香喷喷、吃起来外焦里嫩的鸡蛋灌饼。
鸡蛋灌饼并不是焦作本地的一种传统美味，本期之所以来说，是因为这种制作工艺和这类食品，在焦作也很是普遍，在人们的生活中，也是一种主要的主食。
广州本世餐饮培训公司是全国最大最专业、最正规的小吃培训基地
我们的宗旨:收费透明，包教包会，随到随学，学会为止。
先品尝，后报名！每天前5个咨询报3个免费赠送2个，立即联系我们！
咨询电话: 1.3.6.6.0.1.6.5.2.2.3（也是微信号）
咨询人: 邹.老.师
Q Q： 2.1.5.8.7.2.2.2.6.9
官网： www.gzbenshi.com
公司培训总部: 广东省广州市海珠区晓港东三马路23.24.25号
分校咨询地址：广东省广州市越秀区诗书路
广东省广州市荔湾区龙津西路
广东省广州市天河区中山大道
广东省广州市白云区广园中路
广东省广州市黄埔区大沙地东
广东省广州市番禺区兴业大道
广东省广州市花都区龙珠路
广东省广州市南沙区进港大道
广东省广州市萝岗区科学大道
用铁板烙制，则多是在谁家做木工活时，弄点刨花，加上点碎木材，小火慢慢烙制。所用的食材就是面粉，和好后，擀制成薄薄的面片，在平板鏊上不停地翻动，直到两面起焦花为止。吃这种烙饼，人们一般都会卷上些青菜，就像吃山东大饼，很是过瘾。
