广州本世小吃技术培训石锅鱼挖掘历史、潜心研制，秉承创新融合、时尚经典、绿色养生之饮食魂魄，致力于做好中国人的家庭厨房，为城市中忙碌辛苦的人们料理出健康味佳的各色美食。广州本世石锅鱼主推的特色养生石锅鱼、蜀香石锅鱼秉承石锅鱼美馔之独特制作工艺，盛器选用天然有机矿石精雕而成的双耳石锅，鲜鱼成片放于高温石锅内烹煎，再配以泉水秘制高汤及多种滋补药材熬炖，石锅经过煮制后会产生对人体有益的钙、锌、铁、钠、镁、磷等多种微量元素，具有抗癌、防老、祛皱、润肤等作用，用石锅炖出的鱼则具有明目、养颜、健脑等功效，口味奇特，风靡盛行。广州本世石锅鱼传承最原始的古法烹饪技艺，精选地道的主辅食材，为您打造绿色养生的健康饮食。
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据传康熙年间，康熙皇帝微服私访下江南，至三江口，一日江边赏景，河风袭来，阵阵香味扑鼻，康熙隋香望去见百米之外江边上有一老者，正在用石锅煮鱼，顿生好奇，近至，感觉真香，顿生食欲，即嘱咐御厨讨得一碗，康熙品后，连声叫绝，没想到人世间竟如些美味, 再讨一碗，三口下肚，意犹未尽.即嘱御厨讨其做法，老者笑而不答，弃而去，康熙百思不解，回京后下昭书查寻老者，江边老渔翁告之，老者乃巴蜀一名士也，失官流落至此。石锅鱼因此而得名。
