广州本世卤肉卷食谱大全,卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国最普遍，多以红卤为主。1.小葱切末，肉馅里加入小葱末，香油，生抽拌匀2.放入肉卷，大火烧开后转中火卤上半个小时，半个小时后转小火，卤到入味即可（这个就看时间了，有时间的话2-3小时）是对卤肉和卤菜的深加工，再配合上北方的独到的面食加工，经过多种工序加工而成的卷类食品。
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广州本世卤肉卷食谱大全,要做卤肉卷来吃的话，最好能够了解吃卤肉卷的宜忌人群有哪些，这能够做出真正符合家人的小吃来。一般人群都可以食用卤肉卷，但是还是会存在部分人群是不适宜吃卤肉卷的。因此，妈妈百科列举了一些关于不适宜吃卤肉卷的人群出来，如果家中有人是以下的人群的话，建议妈妈慎重了：1、患有肝炎、高热、腹泻、胆石症、皮肤生疮化脓等病症的人，因为卤肉卷中含有鸡黄，老年人，尤其是血脂紊乱的人和肝炎病人最好不吃蛋黄。2、胃肠道功能较弱或胃溃疡、十二指肠溃疡患者以及功能性消化不良常拉肚子的人，最好不要吃卤肉卷，因为卤肉卷中含有面皮，而面皮是由面粉做成的。
广州本世卤肉卷食谱大全,从古至今，素有食为五福之一的说法，因此饮食讲究“五色五味”酸甜咸香辣为五味，红白紫绿黄为五色，传说吃了用五味加五色调和而成的美食，会福寿延绵，身心健康，倪氏传奇卤肉卷沿承以上之美谈，融汇南北之风味，贯穿古今之精华，以鲜果和面辅以秘制卤料，一口咬下去酸甜咸香辣尽在其中，正所谓：“人口嘴唇绵软，隔夜我闻香”
