广州本世周黑鸭正规教学－学习周黑鸭,您初次接触鸭颈，可能对这不了解，这个没有关系，你只有货比三家，多看、多闻、多尝就会有体会的，也会具有鉴别能力的，您的目的是 学习最好的技术和口味，是为了回家创业成功战胜对手，所以一定不要怕麻烦、要学得最好的口味和技术.
培训范围:鸭系列：鸭脖子、鸭头、鸭锁骨、鸭掌、鸭胗、鸭肝、鸭肠；鸡系列；猪肉，牛肉系列以及素食系列：花生、毛豆、藕片、海带、香干等等.....
实践方能出真知，只有通过反复的操作才可深刻、牢固掌握技术！没有足够的操作不可能领悟到加工工艺的要诀所在。在培训过程中注重实践，提供配方配料表，学员 亲自动手操作（从清水开始做起，调制卤水，直至完成所有产品的全部流程），每天可做多锅产品，确保有足够的操作以完全掌握绝味熟食加工技术。

广州本世餐饮培训公司是全国最大最专业、最正规的小吃培训基地
我们的宗旨:收费透明，包教包会，随到随学，学会为止。
先品尝，后报名！每天前5个咨询报3个免费赠送2个，立即联系我们！


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广州本世周黑鸭正规教学－学习周黑鸭,1997年，公司成立；
2004年，周记黑鸭诞生；
2005年，“周黑鸭”申请商标；
2009年注册成功；
2010年，“周黑鸭”被评为省市“著名商标”。

广州本世周黑鸭正规教学－学习周黑鸭,我们的黑鸭技术培训，主要包括以下内容：（1）合同及授权书的签定；（2）原材料的解冻；（3）腌制；（4）烤制；（5）高汤的熬制；（6）配料的调配；（7）鸭头、鸭脖、鸭翅、鸭锁骨、鸭胗、鸭肠以及腐竹、藕片等卤制；（8）店铺选址、开业宣传、开业促销的指导等。这些学习下来最低也要三天的时间，因为每个人的接受能力不一样，所以学习时间会略有不同。原则上，我们不限制时间，学会为止。学员也可以学完后自己采购配料，按照我们所教的技术自己制作，以验证是否和师傅教的一致。