乳山市虹洋食品有限公司是一家生产即食海带、即食海蛰、盐渍海蜇头、盐渍海蜇皮、盐渍海蜇丝、 海产品、裙带、海带丝、海带、海蜇的企业。

企业小编跟大家分享下一种家庭制作老醋海蛰头的做法：  

海蜇头冲洗干净后，用冷水浸泡半天，中间换水几次

尝尝稍微有点咸味时，顺着海蜇头的自然纹理撕成小片

烧开水，把海蜇头倒入沸水中烫一下，马上捞出，沥干水分

黄瓜切片铺在盘底

用陈醋、糖、盐、生抽和味精和香油把海蜇头拌匀，然后倒在黄瓜上

锅内倒入花生油，葱段冷油下锅，油没过葱段小火慢熬，待葱段榨干后，挑出葱段，把葱油浇在黄瓜和海蜇头上

撒上蒜泥和香菜段再次拌匀即可

我公司生产的即时老醋蛰头口感爽脆，适宜各个年龄段人群食用。欢迎各位在线或来电咨询订购!

海蜇头的食用方法

海蜇头凉拌：海蜇头可以在洗净后，切丝，加上葱花、酱油等凉拌食用。

海蜇头炒食：海蜇头也可以炒热菜来吃，与海带丝炒食十分相宜，味香鲜美。

海蜇头的烹调方法

海蜇在食用前一定要用清水洗净，去掉盐、矾、血里、砂子，再用热水汆一下，然后切丝拌凉菜用。

用热水焯海蜇头的时候，焯到五六成热即可，水温不宜过高。

海蜇头的搭配宜忌

宜：海蜇头与木耳同食，美肤嫩白。

忌：海蜇头与白糖同腌会不能久藏。

海蜇头具有丰富的营养价值，乳山市虹洋食品有限公司生产的即食老醋蛰头开袋即食，是人们居家旅行的上等食材。

海蜇头营养成分表：

热量(千卡) 74 硫胺素(毫克) 0.07

蛋白质(克) 6 核黄素(毫克) 0.04

脂肪(克) 0.3 烟酸(毫克) 0.3

碳水化合物(克) 11.8 维生素C(毫克) 0

膳食纤维(克) 0 维生素E(毫克) 2.82

维生素A(微克) 14 胆固醇(毫克) 10

胡罗卜素(微克) 12.9 钾(毫克) 331

视黄醇当量(微克) 69 钠(毫克) 467.7

钙(毫克) 120 锌(毫克) 0.42

镁(毫克) 114 铜(毫克) 0.21

铁(毫克) 5.1 磷(毫克) 22