（英文：Methanol）是一种有机化合物，通常用作溶剂、防冻剂、燃料或中和剂。是系结构最为简单的饱和一元醇，CAS号有67-56-1、170082-17-4，分子量32.04，沸点64.7℃。挥发度高、无色、易燃、有毒，误饮5～10毫升能双目失明，大量饮用会导致死亡。通常由一氧碳与氢气反应制得。
性状：无色透明液体，有刺激性气味。熔点（℃）：-97.8沸点（℃）：64.7相对密度（水=1）：0.79相对蒸气密度（空气=1）：1.1饱和蒸气压（kPa）：12.3（20℃）燃烧热（kJ/mol）：726.51临界温度（℃）：240临界压力（MPa）：7.95辛醇/水分配系数：-0.82~-0.77闪点（℃）：8（CC）；12.2（OC）自燃温度（℃）：436上限（%）：36.5下限（%）：6溶解性：溶于水，可混溶于醇类、乙醚等多数有机溶剂。折射率（n20℃）：1.3284黏度（mPa·s,15℃）：0.6405黏度（mPa·s,20℃）：0.5945黏度（mPa·s,25℃）：0.5525黏度（mPa·s,30℃）：0.5142
由甲基和羟基组成的，具有醇所具有的化学性质。可以在纯氧中剧烈燃烧，生成水蒸气(I)和二氧化碳(IV)。另外，也和氟气会产生猛烈的反应。而且，还可以发生氨化反应（370℃～420℃）：NH?+CH?OH→CH?NH?+H?ONH?+2CH?OH→(CH?)?NH+2H?ONH?+3CH?OH→(CH?)?N+3H?O与水、乙醇、乙醚、苯、酮、卤代烃和许多其他有机溶剂相混溶，遇热、明火或氧化剂易燃烧。燃烧反应式为：
CH?OH + O? → CO? + H?O具有饱和一元醇的通性，由于只有一个碳原子，因此有其特有的反应。例如：① 与氯化钙形成结晶状物质CaCl?·4CH?OH，与氧化钡形成BaO·2CH?OH的分子化合物并溶解于中；类似的化合物有MgCl?·6CH?OH、CuSO?·2CH?OH、CH?OK·CH?OH、AlCl?·4CH?OH、AlCl?·6CH?OH、AlCl?·10CH?OH等；② 与其他醇不同，由于-CH?OH基与氢结合，氧化时生成的甲酸进一步氧化为CO?；③ 与氯、溴不易发生反应，但易与其水溶液作用，最初生成二氯甲醚(CH?Cl)?O，因水的作用转变成HCHO与HCl；④ 与碱、石灰一起加热，产生氢气并生成甲酸钠；CH?OH+NaOH→HCOONa+2H?；⑤ 与锌粉一起蒸馏，发生分解，生成CO和H?O。[1]
