山东林记生态水饺园培训中心传授食品速冻饺子、东北饺子、胶东饺子、家常饺子、蒸饺、特色饺子、吉品饺子、水饺、清真饺子、东北锅烙、牛肉水饺、驴肉水饺、锅贴、七彩饺子、水晶饺子等技术。不同地域饺子馅特色不同、口味不同、饺子坯皮不同,小作坊和大食品厂、酒店工艺要求不同、配方不同,要学专业特色来林记生态水饺园考察并学习。饺子馅品种口味很多如:韭菜海肠馅、鲅鱼馅、平菇肉丁馅等上千个不同口味、不同特色馅心制作。 在林记生态水饺园培训中心学习技术,都是入学就签正规包会合同、配方比例现场实际操作、学会为止、每年技术免费升级、终身技术免费跟踪服务、正规国办学校、师资强大、教学设施先进齐全。

培训课程安排：

1

面粉的精选 比例 和面 醒面 全套制作流程技术

2

热水 冷水兑和 挂盐的配方详细比例操作技术

3

擀面 擀饺子皮 力度拿捏 各色饺子馅的配方及整套技术

4

花式水饺手法 擀面法 多种拼盘样式搭配流程操作

5

配菜的处理与技巧 配菜刀工技巧

6

根据学员现实条件为学员量身定做一套创业经营模式.确保学此项技术能创出自己的一道特色

速冻水饺是近几年发展比较迅速一项产业,强大的市场需求是其发展迅速的主要原因。水饺是中国特色的传统美食，象征着团圆、喜乐和财富，在饮食文化中有着悠久的文化历史、具有丰富的文化底蕴。在传统水饺制作上，面粉与荤素配馅的完美结合，可用蔬菜可用各种肉类,也可用海鲜,一种食物就能满足人体摄取的多种营养成分，科学、方便、快捷、喜庆，老百姓的饭桌上少不了，高端酒楼大雅之堂也必不可少，在当今快节奏生活时代,收入提高了,能享受自己制作美食的时间却越来越少了,所以营养丰富、方便快捷即又膳食平衡的速冻水饺顺应了市场,以迅疾不及掩耳之势占据了速冻市场。