滚揉机是利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、腌渍作用。

　　滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性，增加出品率;可以改善产品的内部结构,节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，最大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效.

　　二、产品特点：

　　1、真空滚揉机腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味

　　2、增强肉的结合力，提高肉的弹性

　　3、保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口

　　4、增加保水性，提高出品率

　　5、增加产品的柔嫩性和产品弹性、改善产品口感

　　6、可倾斜自动出料，多角度滚揉

　　7、设备配有一体式上料机或分体式上料机，上料彻底，节约人工。

　　型 号：GR-300L

　　电 压：380V

　　功 率：2.25KW

　　生产能力：225Kg/次

　　整机重量：210Kg

　　外形尺寸：1420*920*1450

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