广州康峰餐饮管理服务有限公司是一家专业做广州企业食堂承包、广州学校食堂承包、广州幼儿园食堂承包、广州机关食堂承包、广州单位食堂承包和果蔬粮油配送的现代化后勤服务公司。我们秉承“客户至上、信誉好、用心服务、专业管理”的运营宗旨。 以团结奉献、创新进取、薄利经营的拓展理念，与客户一同共创双赢。康峰餐饮以科学的管理模式、美味实惠的菜肴、专业的烹饪技艺、热情周到的服务赢得了众多企业和企业员工的好评，树立了良好的企业形象。客户的满意，我们的希望！客户的希望，我们的追求！
节假日饮食忌过量饮酒醉酒
节假日期间呼朋唤友饮酒娱乐是必不可少的一样活动。人人都知道酒是一种湿邪之物，适当饮酒对身体有好处，过多饮酒则对身体是有损伤的。酒的主要成份是酒精，酒精是一种有毒物质，如果饮酒过量，超过人体对酒精的解du功能，大量酒精在人体内贮积，就会引起急性酒精中毒，这就是我们所说的醉酒。醉酒轻则让人昏睡，重则可使呼吸、心跳抑制而死亡。而且由于醉酒后大脑无法思考，注意力不集中，身体反应迟钝，造成的酒后开车交通事故屡见不鲜。因此节假日期间饮酒要适度，切莫为了高兴喝的酩ting大醉。
广州康峰餐饮管理服务有限公司是一家专业做广州企业食堂承包、广州学校食堂承包、广州幼儿园食堂承包、广州机关食堂承包、广州单位食堂承包和果蔬粮油配送的现代化后勤服务公司。我们秉承“客户至上、信誉好、用心服务、专业管理”的运营宗旨。 以团结奉献、创新进取、薄利经营的拓展理念，与客户一同共创双赢。康峰餐饮以科学的管理模式、美味实惠的菜肴、专业的烹饪技艺、热情周到的服务赢得了众多企业和企业员工的好评，树立了良好的企业形象。客户的满意，我们的希望！客户的希望，我们的追求！
卫生要求极高，食材搭配营养
机关对于食堂食材供应商的筛选极其严谨，着重参考的条件有三点：食材配送企业硬性条件、食材质量与配送、食材营养搭配。
食材配送企业硬性条件：仓储配送中心的硬件设施、配送车队、品牌影响力等等，以康峰食材为例，康峰食材拥有庞大的仓储配送中心，足以覆盖广州路线且保证准时送达的车队，以“我的红色印记，止为机关食堂”为宗旨的企业品牌，只专注于机关食堂服务，因为专一，所以更专业。
食材质量与配送：食材的质量是企业的立足之本，康峰食材对于食材的选取，一直采取“坚持产地采购”的原则，从源头保障了食材的质量，仓储中心与冷链配送，保障了食材从采购到下锅的新鲜度。
食材搭配营养：机关人是我们这个社会的精英，因此，提升机关人的健康水平，康峰食材作为机关食堂配送企业，责无旁贷。每周为机关食堂负责人提供一周的营养菜谱，吃得开心，更吃得放心。
广州康峰餐饮管理服务有限公司是一家专业做广州企业食堂承包、广州学校食堂承包、广州幼儿园食堂承包、广州机关食堂承包、广州单位食堂承包和果蔬粮油配送的现代化后勤服务公司。我们秉承“客户至上、信誉好、用心服务、专业管理”的运营宗旨。 以团结奉献、创新进取、薄利经营的拓展理念，与客户一同共创双赢。康峰餐饮以科学的管理模式、美味实惠的菜肴、专业的烹饪技艺、热情周到的服务赢得了众多企业和企业员工的好评，树立了良好的企业形象。客户的满意，我们的希望！客户的希望，我们的追求！
康峰食堂承包卫生制度
食堂卫生制度个人卫生
1.厨房从业人员应体检、培训合格后，持有效健康证方可上岗。
2.为了保证卫生操作、防止病菌由人体传入食物，个人卫生必须做到“四勤”（勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤换工作服、被褥）。
3.开饭前和上卫生间应洗手消毒，不得穿戴工作衣、帽进入卫生间。
4.上岗时不吸烟，不吃零食，不随地吐痰，不乱丢废弃物，不得对着食品咳嗽、打喷嚏。
环境卫生
1.环境卫生范围包括食堂、餐厅、仓库、开水房及周边等环境。
2.保持室内外清洁卫生，做到每餐一打扫，每天一清洗，每周一大清扫。
3.加工结束后将地面、水池、加工台、工具、容器清扫洗刷干净。
4.环境卫生的状况，纳入食堂的卫生考核范围并与食堂工作人员工资、奖金挂钩。
餐具卫生
1.餐具使用前必须洗净、消毒、符合国家有关卫生标准，未经消毒餐饮具不得使用。
2.须有安排专职餐具消毒员。
3.须设有单独或相对立的餐具洗消场所。
4.餐具消毒必须按照一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁的程序操作。
5.洗涤、消毒餐饮具所使用的洗涤剂，消du剂必须符合食品用洗涤剂。
6.消毒后的餐饮具必须储存在餐具专用保洁柜内备用。已消毒和未消毒餐饮具应分开存放，并做好标记
