广州康峰餐饮管理服务有限公司是一家专业做广州企业食堂承包、广州学校食堂承包、广州幼儿园食堂承包、广州机关食堂承包、广州单位食堂承包和果蔬粮油配送的现代化后勤服务公司。我们秉承“客户至上、信誉好、用心服务、专业管理”的运营宗旨。 以团结奉献、创新进取、薄利经营的拓展理念，与客户一同共创双赢。康峰餐饮以科学的管理模式、美味实惠的菜肴、专业的烹饪技艺、热情周到的服务赢得了众多企业和企业员工的好评，树立了良好的企业形象。客户的满意，我们的希望！客户的希望，我们的追求！
作为机关食堂负责人，该如何保障食材的安全性的？
1.把好进货关 从主料到调料，从米面到鱼肉，有些食材供应商以“满足厨师做好菜需求”的名义“各尽所能”，超量使用食品添加剂、滥用化学物质生产食材。所以，机关食堂必须认真选择食材供应商，必须保证食材的新鲜与安全，以及配送的准时。因为长时间的运送会导致食材新鲜度的降低，影响食用感。机关食堂师傅在检验食材时炼就一双火眼金睛，认真按食材安全标准甄选原料，切不可被供货商的花言巧语所蒙蔽，被回扣小利所诱惑。我们用真材实料烹制放心菜肴，保证机关人的健康安全。
2.杜绝违规操作，严控生产关 优质食材进入厨房，仍然存在诸多隐患，初加工、烹调、传菜及余料储存各环节都是可能产生食品安全问题的地方。如生熟原料混放、共用砧板，极易造成交叉污染；如为节约成本多次用老油煎炸菜品，使菜品中产生过氧化物、苯并芘等致ai物；还有的食材得不到科学储存而变质腐烂。另外，厨房有无合格的生产设备和环境，有无严格执行卫生管理制度，也是影响菜品安全的重要原因。所以厨师上岗前要接受安全培训，上岗中按安全生产流程烹调，真正把健康放在心头，才能把各类菜品安全不确定因素一一化解。
做到以上两点，对于食材的安全大可放心，广州龙中形食材无论是在食材的新鲜与安全上，还是在食材的营养上，都会为机关食堂提供好的，务求让机关人吃得更加健康，更加营养。
广州康峰餐饮管理服务有限公司是一家专业做广州企业食堂承包、广州学校食堂承包、广州幼儿园食堂承包、广州机关食堂承包、广州单位食堂承包和果蔬粮油配送的现代化后勤服务公司。我们秉承“客户至上、信誉好、用心服务、专业管理”的运营宗旨。 以团结奉献、创新进取、薄利经营的拓展理念，与客户一同共创双赢。康峰餐饮以科学的管理模式、美味实惠的菜肴、专业的烹饪技艺、热情周到的服务赢得了众多企业和企业员工的好评，树立了良好的企业形象。客户的满意，我们的希望！客户的希望，我们的追求！
卫生要求极高，食材搭配营养
机关对于食堂食材供应商的筛选极其严谨，着重参考的条件有三点：食材配送企业硬性条件、食材质量与配送、食材营养搭配。
食材配送企业硬性条件：仓储配送中心的硬件设施、配送车队、品牌影响力等等，以康峰食材为例，康峰食材拥有庞大的仓储配送中心，足以覆盖广州路线且保证准时送达的车队，以“我的红色印记，止为机关食堂”为宗旨的企业品牌，只专注于机关食堂服务，因为专一，所以更专业。
食材质量与配送：食材的质量是企业的立足之本，康峰食材对于食材的选取，一直采取“坚持产地采购”的原则，从源头保障了食材的质量，仓储中心与冷链配送，保障了食材从采购到下锅的新鲜度。
食材搭配营养：机关人是我们这个社会的精英，因此，提升机关人的健康水平，康峰食材作为机关食堂配送企业，责无旁贷。每周为机关食堂负责人提供一周的营养菜谱，吃得开心，更吃得放心。
广州康峰餐饮管理服务有限公司创立以来，始终以“为员工创富，为客户增值，与供应商供赢，为民众创造优质生活”为企业宗旨，以“与您携手，创造优质生活”为企业使命，在广大员工的辛勤努力下，康峰集团历经十几年的发展，已成为一家以健康食材为主导的，集农副产品种植养殖、配送、物流和团膳为一体的多元化产业集团，以健康食材，为大家创造美丽生活。康峰餐饮主营：广州工地团餐配送，广州公司食堂承包，广州企业食堂承包，广州校园食堂承包，广州KTV自助餐配送等食堂承包和团餐配送业务，欢迎广大客户前来订餐。
康峰食堂承包10元套餐
食堂套餐10.00元/天.人伙食费的承包方式是以报餐消费模式的，按报餐的人数经营食堂，既是按实际人数来做饭菜（有适当的预留），避免了饭菜过多剩余食堂亏，做少员工没得吃的现象。主要是工厂、企业单位伙食标准。包吃报餐消费模式当中，就餐者的汤饭任意进食，不够自添，不够菜还可以到窗口添加，必须满足就餐者的饱饭,饱菜,饱汤的三饱政策。
举例：广州汉城电子有限公司—员工食堂
报餐包月方式，月底报下个月的就餐人数，中途招工或辞工等原因变动的人数需提前一天告知。
800人就餐，10.00元/人.天，二荤一素一汤，米饭任食，水电厂方负责，燃料食堂负责。
汉成（广州）电子有限公司为韩国独资企业，隶属于韩国汉成电子株式会社。汉成电子公司成立于1989年，于1992年加入LG电子协力社协会。并于1996年始开拓海外事业，先后在印度尼西亚和中国成立子公司。目前在中国沈阳、南京、广州设立生产基地。 作为LG-Philips的协力公司，汉成（广州）电子有限公司于2007年8月在广州风景秀丽的科学城筹建新的生产基地。主要产品为LCD金属背光板和金属外框。
汉城电子有限公司一周菜谱（每周不同，10.00元/日案例，伙食费每天10元 ）
早餐品种举例/每餐1.5元
