餐饮行业发展前景分析报告

巨大的餐饮市场吸引着众多创业的进入，中国餐饮行业已经成为投资热点，不同水平、不同档次的餐饮店开始成为许多创业者的投资对象。近年，在大众化经营的潮流趋势下，一些特色菜馆、特色熟食店、火锅店、小吃街、美食广场、快餐厅、外卖店等发展势头良好。“民以食为天”，正是华夏文明的积淀，成就了传统小吃历经千年而魅力不减，它是永远的朝阳，是无尽的投资金矿。小吃培训或将成为国内消费需求中发展速度最快培训

小吃的准入门槛低，任何一个创业者都可以选择这个行业进行创业，但是，想要在小吃行业引得更多的财富，还需要创业者对这个行业进行一定的了解，一起来看看小吃创业必知的行业市场分析！

(1)考虑投资的局限性

比如手里有5万资金，可投资的项目非常的有局限性，就拿我加盟的小吃店来说，我所能承受的租金是，80平方米月租金3000元以下。地址选择在靠闹市旁边或者靠近农贸市场的地方。至于租金的支付方式尽量能一个月一付，三个月一付也可以。

(2)店铺的装修及设施

虽然小吃的投资不大，但开小吃加盟要体现雅致，人的食欲与环境往往有一定的关联。　我喜欢在墙上贴一些小吃特色的介绍：比如小吃的来历啊，它的口感啊，以及相关名人。

(3)经营特色及毛利计划

小吃它的一个较大的特点，就是做一些一般人做不好，但利润相当高的食品。如果不是加盟小吃的，5万块钱，除非做老板的是一个美食专家，很难能做出各种适合地方习惯的美食来。

随着社会及经济的发展，人们的饮食结构也随之变化。从简单的饱餐到讲究色、香、味俱全。但是，在这个转变过程中，食客们忽视了一点最重要的，那就是食品卫生安全。最近几年里，发生的食品卫生安全隐患，例如添加剂、增色调料、各种化学香料等等被一一爆出，让大家都恍然大悟。讲究色香味俱全的同时一定要注重食品卫生，所以，很多人们饮食结构又开始回归到了原始的简单的结构。选择了产品，当然不能不会做。可以去各地市或者农村去偷师学艺，或者找正规小吃培训中心进行制作培训。可以选择小吃培训机构，对各个民间小吃的做法及制作工艺进行系统的培训学习。