云南洞藏酒加盟选取云畅酒业

云南有一种酒，香型比较特殊，采用小曲发酵，小土坛制酒，天锅蒸馏，香型是叫小曲清香型白酒。小曲相清香酒其特点是颗粒小，本身即具有糖化和发酵的双重作用，比较适用于中国南方的气候条件。

由其酿造的酒，口味偏醇甜，气味较清淡。优点是出酒量高，粮食消耗量较少。那么？同样作为曲酒，小曲清香酒与大曲清香酒比较，云南洞藏酒加盟的小编认为，小曲清香酒具有以下的六个优势。
第一大优势，小曲白酒是最贴近消费者的白酒。
大部分小曲清香酒的成品酒为光瓶酒，价格在10元左右。消费者在购买时不会感到有经济压力，基本想喝的消费者都能承受。
第二大优势，是智能化程度最高。
小曲白酒的机械化早在上个世纪80年代就开始了，以蒸饭机为标志；上个世纪90年代初，广东、广西的小曲白酒生产已经基本完成了机械化升级改造。发展到现在，现在小曲白酒生产，已经从机械化、自动化发展到信息化、智能化。生产10万吨白酒，有几十个酿酒工人、十几个制曲工人就够了。而且，智能化的生产过程，是真正的清洁化生产，彻底改变了中国白酒的生产面貌。
第三大优势，是酿酒工艺最具原生态。
小曲白酒最现代，也最传统。在云南的酒厂，我们可以看到中国最具原生态的白酒酿造、蒸馏工艺；在广东的酒厂，我们看到了中国最具原生态的小曲制曲工艺；在在桂林的酒厂，我们看到了中国最具原生态、最早的洞藏老熟工艺。那种千百年不曾改变的生产场景、操作手法、生产器具，让人有瞬间穿越到古代的感觉，很是震撼。
第四大优势，是出口量最大。
小曲白酒出口由两部分构成。一部分是由于海外华人中广东人众多，出口酒主要满足这个庞大的消费群体。另一部分是由于粤菜是海外中国菜的主要菜系，而粤菜烹饪用酒必用小曲白酒。说的绝对一点，如果没有小曲白酒，粤菜师傅就没有办法做粤菜了。这种“酒食一体”的特点，也是大曲白酒所不具备的。
第五大优势，是小曲工艺应用非常广泛。
中国白酒正在完成由“香型”向“口味”转变，绵柔、淡雅成为一个总的发展趋势。许多浓香、酱香白酒，把小曲酒作为重要的调味酒。
第六大优势，小曲白酒最贴近年轻消费的代表
许多名名酒企业甚至认为，白酒消费的主流人群是35-55岁，消费者到了这个年龄段自然会消费，成为没有实现年轻化的一种借口。白酒的年轻化竟然这么好玩，这么有味道。
小曲清香酒好喝，与它的工艺不无关系。云南洞藏酒加盟在加工小曲香酒时都认真讲究，生产的每一杯小曲清香酒都是佳酿。云南云畅酒业多年致力于荞酒、洞藏酒、荞酒加盟、荞酒招商、云南荞酒、小曲清香酒、云南小口杯酒、苦荞酒招商加盟、白酒招商加盟、云南白酒招商加盟，欢迎新老用户惠顾。

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