多功能烟熏炉我公司的烟熏炉具有良好的排湿系统,排烟系统。因为烟熏炉的特性,如果排湿排烟不好的话是非常的影响熏出的产品的效果的。我们能够及时的把水分排出去,他上色就会非常的均匀,因为在水分很大的情况下是不容易上色的。我公司是专业生产食品机械的厂家,我们有关于灌肠生产线,豆干卤制熏制过程中所需要的全套设备,制作食品机械的经验丰富,并且一代一代的都有改良,保证我们的客户越用越好用,紧随时代的潮流
多功能烟熏炉250型烟熏炉参数
外形尺寸:内置发烟1370*1805*2900mm
外置发烟1370*2310*2900mm
电压:380v
功率:5.5kw
重量:1900公斤
高压温度:120度
低压温度:100度
生产能力:250公斤
耗气量:70kg
多功能烟熏炉常用的烟熏方法:
1.我们可以按照烟雾的状态开区分,按照烟雾的状态可以分为木熏法和液薰法,液薰法这种方法不需要发烟装置,直接将烟熏液注入其中。
2.按照发烟的方式我们可以分为:间接发烟式和直接发烟式。直接发烟式是比较传统的方式,应用实践也比较长。间接发烟式的产烟室与烟熏室完全分开。
3.我们还可以按照温度来区分:冷、热、温三种熏烟方法。
多功能烟熏炉熏烟炉的介绍
烟雾发生器是烟熏炉的主要部件之一,所利用的发烟材料就是日常的木料,木料在不完全燃烧下产生烟雾。烟雾的浓度、温度、湿度都会对烟熏效果产生影响。,但是烟雾中含有一些致癌物质:如酚类、有机酸‘等化学物质。
1.烟雾中含有酚类、醇类、有机酸、羰基化合物、烃类(烃类中的苯并芘具有强烈致癌作用)。
2.烟雾的浓度、温度、湿度、流速都对烟熏效果有影响。湿度过低,会使肉品表面迅速形成一层“干膜”,这样不利于烟熏成分的渗透。
多功能烟熏炉烟熏炉是制作腊肠,腊肉,豆干熏蒸非常方便的一个设备,主要的功能有蒸煮,烘干,烟熏,上色。能够批量生产,熏蒸的方式可以木粉熏制,糖熏,红糖和白糖两种方式,还可以用茶叶,中药等进行熏制。不管是南方北方,所吃的腊肠都是半生半熟的,通过完全烘干里面的水分这一点,来达到延长保质期的作用。而且经过我们的烟熏上色,颜色更加的好看,更加的有食欲,他的里面的脂肪肥油都出来的,也会非常的好吃,有一种独特的风味口感。土炉熏制过程中烟雾缭绕的现场是我们每一个人都不愿意去体验的,在现代化设备逐渐更新的情况下,烟熏炉横空出世,以迅雷不及掩耳的速度迅速替代了传统手工的加工工艺。以其干净,快速的特点迅速的征服了我们的烟熏制品市场。
多功能烟熏炉售后服务
(1)一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务是我们的服务宗旨。
(2)并配有多位技术全面的工程技术人员,为客户解决技术难题。
(3)公司提供全套的安装调试,维修,培训,技术咨询等售前售后一条龙服务。
先进的技术,可靠的质量,合理的价格,完善的售后服务,务求使您获得最好的产品和服务。