因为蔬菜配送食材配送环节十分重要，所以让很多企业hr他们纷纷在高度的关注蔬菜配送企业的选择。根据记者多方走访发现，似乎在诸多的企业中还是源甲餐饮这一个企业各方面的表现更加上乘。要知道，这一家企业它成立的时间比较早，而且因为内部的团队综合实力非常强大，它们完全能够结合不同合作商户的具体诉求，去帮助它们设计最为适合的蔬菜配送路线，保证整个配送过程用时最短，保证整个配送过程都是零污染绝，另外对安全，都是健康。实际上，就是因为源甲餐饮这样坚守的理念，才让这个品牌在过去多年时间里取得非常好的发展。

而蔬菜配送这项工作是十分辛苦的，很多人都了解，当我们每天早晨很早起床去买菜的时候，就看到新鲜的蔬菜，其实，在这些辛勤的蔬菜配送人群凌晨还在忙碌，就是为了保证第二天能够及时配送蔬菜，为大家带来绿色健康的蔬菜。

每天都能够保质保量的配送新鲜的蔬菜还有一些肉类，他们绝不会以次充好，在配送之前，都会对蔬菜进行精心的采摘，将其中有些发干的菜叶摘掉，并且能够保证配送的及时性，没有一次出现不按时配送的情况，我们做饭店生意，有这样的合作伙伴，确实很放心，蔬菜新鲜，顾客都觉得饭菜的口感好，自然容易留住顾客。”

居高不下的物流、包装、配送等成本同样阻碍着生鲜电商盈利。与传统生鲜经销商相比，生鲜电商的物流成本更高。传统的生鲜经销商大批量少批次进货可以在较低成本下有效保证食品的生鲜度。但生鲜包裹体积一般较小，生鲜电商要保证同等品质就要花更大代价，批量越小成本越高。生鲜电商的包装更加厚实一些，这就造成包装成本偏高；若要减少包装，就得在配送环节多下功夫。