中日韩三国筷子的区别（四）-烨烁五金

与筷子有关的民间禁忌也有很多，比如在用餐过程中桌面上不能摆放长短不一的筷子，造成“三长两短”的局面。这是很不吉利的，寓意着“死亡”；又如用筷子敲打碗盘，民间就有“敲碗敲筷子，讨吃一辈子”的说法，寓意着“贫穷”。

中国使用的筷子长而直，末端是钝的，这大概是体现了汉民族普遍不具攻击性的特点吧。日本也是用筷大国。研究日本人的筷子文化，让我们颇觉“欣慰”的是，在今天的中国年轻人已不知“箸”为何物时，是日本人“替”我们守护了这份筷子文化的传统。

筷子怎样统治中国人的餐桌？（十七）-烨烁五金

在书面的使用频率上，“箸”也有江河日下之势，《红楼梦》里“箸”对“筷子”尚是28:4的巨大优势，到了晚清的《官场现形记》里，两者的比例已经反过来变成4：12。至于近代小说如《金粉世家》里，“筷子”在书面语里也取代“箸”的大局就已经确定了。

“筷子”取代“箸”的最后一幕是其的英语翻译。筷子曾经令初来中国的西洋人大为惊叹，万历年间的传教士利玛窦对明末频繁举行的宴会上繁琐而慎重的礼仪、精致而铺张的饮食及其器具倍感新奇，尤其使其感到震撼的是中国人吃东西竟然不用刀叉，而是用很光滑的筷子，轻易地就能把任何种类的食物放入口内，包括煮鸡蛋。

中日韩三国筷子的区别（二）-烨烁五金

三种筷子中哪一种使用难度很大？日本：由于日本筷子很短，所以很好掌控。再加上，制作筷子的木质不是很光滑，所以对外国人来说日本筷子是他们当中很方便使用的。中国：因为我国的筷子较长所以不方便使用。然而我们一般吃的比较多，所以夹起食物不是问题。韩国：韩国筷子细小又重，所以对外国人来说是很难使用的。不过如果使用韩国筷子对你来说很容易，那么中国日本的筷子那就不是问题。

号称深谙“筷子文化”的国人，每每在提起“筷子”的话题时，就会自豪地忽悠世界曰：早在距今3000年前，吾上邦中华就已经出现了由象的牙精工而制的象的牙筷云云。