裙带菜的食疗效果

对儿童的骨骼、智力发育极为有益。

具有营养高、热量低的特点，容易达到清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效。

含有维生素A。

裙带菜的黏液中含有的褐藻酸和岩藻固醇，具有降低血液中的胆固醇，有利于体内多余的钠离子排出，防止脑血栓发生，改善和强化血管，防止动脉硬化及降低高血压等方面的作用。

日本是世界公认的长寿国，其中主要原因之一就是裙带菜每天必上餐桌。

裙带菜性凉，味甘咸;有清热，生津，通便之功效。

众所周知的，裙带菜作为人们餐桌上常见的海洋食品之一，它具有很多对人体有益的成分以及作用。裙带菜可以降血糖，故而对于缓解糖尿病具有一定的功效，所以糖尿病患者是可以吃裙带菜的。除此之外，这裙带菜的功效还有很多，例如它的成分里的营养物质可以预防高血压，抵抗癌症，也有成分可以起到美容的功效，甚至具有通便的作用，可谓是功能多多，所以平常是可以多吃一些裙带菜的。

  裙带菜与海带一样，被称作长寿菜。原因是科学家对裙带菜的研究发现，其含有的昆布氨酸和褐藻酸有降低血压和防止动脉硬化的作用，还能降低人血液中的胆固醇。而且裙带菜中含有一种叫藻聚糖的物质，不仅能降低胆固醇，还能防止血液凝固，从而能防止血栓形成，减少脑卒中和心肌梗塞的发生几率。

裙带菜含有钙、铁、碘等人体需要的几乎所有的矿物质，每天只要食用10克裙带菜干品，即可满足人需要的各种矿物质的1/8量到全部，这是其他天然食物难以达到的。它的碘含量极为丰富，与号称碘库的海带不相上下，它的胡萝卜素含量也很高，此外，它还含有大量的维生素E、维生素C和膳食纤维。

近些年，国内媒体对海带报导较多，一些人对海带的营养价值也了解较多，但海带吃起来有一种生涩感，限制了很多人食用。裙带菜与海带的营养成分与保养作用基本相同，但裙带菜的口感却较海带嫩软，所以，不喜欢吃海带的人，尽可享用裙带菜。裙带菜吃法很多，可与豆腐、鱼、蘑菇、鸡蛋、蔬菜同炒同煮，可作汤，可凉拌，可熬粥，味道鲜美，口感滑爽。