肇庆裹蒸粽以传统的包裹方式及独特的风味，闻名于粤、港澳和海外，深受市民及中外游客喜爱。外界曾有“不吃裹蒸等于没来肇庆”一说。说到粽子大多人都会想起肇庆这地方.说的肇庆粽子很多都会说 皇中皇裹蒸粽 ，皇中皇裹蒸粽拥有50年历史 经过多年的研发新产品不断的获得国家粽子大赛的金奖.

糯米性温，如果趁热吃可滋养温暖脾胃，但如放凉后再吃，此时的粽子又冷又硬，对于本身脾胃较虚者而言，很容易导致难消化而伤胃。“每次取出适量粽子食用，不要反复加热。在保留上，真空包装的粽子速冻后保存期较长，而散装的则要尽快食用。”专家提醒，吃新包出来的热粽子新鲜健康，如果是真空包装的冷藏粽子，吃的时候要重新蒸透，或用微波炉化冻，吃多少拿多少，不要让它冷置后又反复加热。

②搭配小米粥 可解油腻饱胀

端午节前后可别餐餐以粽果腹，而忘记其他种类食物的摄取，因为粽子一般只能提供六大类食物中的主食、肉类与油脂。建议搭配时令蔬菜，餐后来一份水果，不仅享受美味，还可营养均衡，过个轻轻松松、肠胃无负担的端午节。

　据说肇庆人制裹蒸始于秦代，秦始皇当政时，苛捐特重，劳役繁多，农民悲苦难言。 如今，肇庆皇中皇裹蒸粽已经成为讲白话地方家喻户晓的传统产品，作为春节探亲拜年的必备礼品，寓意着丰衣足食和来年好运。由此可见，裹蒸与粽子不同，它并不是用来记念屈原的，而是人们希望生活蒸蒸日上的吉祥食物。试过肇庆皇中皇裹蒸粽的都知道，皇中皇裹蒸用鼎湖山泉水煮制。皇中皇裹蒸粽以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名，被誉为“万粽之王”。