冷冻食品胀袋还能吃吗?经常开关冷冻室的门会使冷冻室内的温度上升,由于包装袋内的冰晶升华成气体而造成的袋子膨胀现象,一般来说不影响食品的品质。但如果是因温度升高,造成食品在解冻过程中产生气体而引起的胀袋,就不能食用了。冷冻食品一般能保存多久? 频繁开关冰箱门,温度波动大,冷冻食品的品质也会受到影响。一般建议冷冻食品在家储存不要超过两个月。
冷冻食品的安全食用原则:
避免室温下放置太久,超市选购冷冻食品和冷藏食品时,要在逛超市快出门时再放到购物篮中,然后尽快回家放入冰箱。避免让它们长时间处于室温,造成食品温度大幅度升高,微生物增殖,或者冷冻食品化冻。按照保质标准温度储藏,食品的包装上都有保质期和保质温度的说明,一定要按照保质温度来储藏。例如,注明可以冷藏储存30天的巴氏牛奶,如果没有放入冰箱,而是摆在桌子上,一天之后就可能滋生大量微生物而导致发酸、凝块,特别是在室温较高的情况下。在当前食品安全遭遇极大信任危机的前提下,冷冻食品凭借着绿色环保等概念获得了不少消费者的青睐。但在惨烈竞争的环境下,一些不法的企业不重视产品的品质,导致一些消费者购买到变质的冷冻食品,引发了食品危机,这严重影响了企业的品牌声誉。因此在这种背景下,冷冻食品企业只有建立品牌才能够取得消费者的信任,才能够开拓市场,而品牌的打造就需要树立自身的个性形象和搞好品牌定位。在品牌营销上同样要注意差异性,要让消费者认识到企业品牌和其他冷冻食品存在的区别以及自身冷冻食品产品的优势。