现货 陕西临潼火晶柿子饼 农家自制  产地直供 10斤包邮

     临潼出产的火晶柿子有它独特的品位。骊山气候温和，泉水滋润，汉唐以来就辟为皇家园林，果树栽培历史悠久，除了石榴有名，就要算火晶柿子了。

    每到金秋送爽的时节．柿子树挂满金黄的小圆柿子，像一盏盏灯笼一样。临潼火晶柿子因果实色红如火，果面光泽似水晶而得名。是临潼特有的柿子品种，据说当年杨贵妃除了喜欢荔枝之外，就是临潼的火晶柿子饼了！亲们，赶快品尝一下贵妃最爱的柿子饼

    细白可爱的柿子饼不但可以作为零食单独食用，其中含有的丰富果胶和果糖天然成分，还可以当做辅料制作各式面点点心。制作的出的点心，香甜浓郁，滋味十足，一样的柿子，不同的滋味。

临潼火晶柿子是知名陕西特产之一，常年出口国外！制作出的柿饼也是品质上乘。饱满丰润的柿饼，整齐卫生的包装，不论是自食还是送人都是最佳选择。

    每年霜降后十天，收集九分成熟的柿果（在此之前的柿果，质量不好，甜度不够，生脆不韧），削掉柿皮，不停揉捏，然后摆上竹箩置于日光下晾晒。这样的揉捏工序至少得经过5遍，晾晒时间不少于20天，青黄变为金黄，硬涩变为香甜，即可上市。如要发霜，还得收藏在大陶缸中，合上缸盖，再覆上麻袋，让其慢慢发酵，释出粉状的白色柿霜。

柿饼含原糖占54%，富含各种维生素及钙、镁、磷、铁，颇具医疗保健作用。每百克柿饼中，蛋白质含量1.5-2.3g，果糖69.5-73.3g，脂肪0.4-0.5g，钙84-163mg，磷50-90mg，胡萝卜素1.09-4.31mg，热量293-375千卡。还有较高的镁，硫胺素，抗坏血酸等成份。柿子中碘的含量高达1.2ug/100g，是预防缺碘性甲状腺肿大的好食品。柿子具有清热，润肺，止渴，镇咳，祛痰的功效，也是高血压，慢性支气管炎，动脉硬化等疾病的保健水果之一. -

    柿饼呈圆饼形，柿饼性甘湿无毒，软硬适度，食之味甜，有滋补、止血、解酒毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠润喉之功效。具有养脾补血，止血润便，软化血管，降低血压之功效：对缺铁性贫血，高血压，肠胃病有蒲助的疗效；柿霜对医治喉痛口疮，咽干有明显的作用．

    新鲜的柿子里含有大量水分、葡萄糖和果糖等，被晒成柿饼时，水分逐渐蒸发，果肉所含的葡萄糖和果糖渗透到表皮，形成的葡萄糖结晶等，类似蜜饯外面的糖浆，堪称柿饼的精华。同时，这层“白霜”使得整个柿饼都是干燥的。柿饼经过加工熬制，可治疗便血和老年人咳嗽，对肝炎也有一定的疗效。