醋酸乙酯对人体的健康危害

侵入途径：吸入、食入、经皮吸收。

健康危害：对眼、鼻、咽喉有刺激作用。高浓度吸入可引起进行性麻醉作用，急性肺水肿，肝、肾损害。持续大量吸入，可致呼吸麻痹。误服者可产生恶心、呕吐、腹痛、腹痛、腹泻等。有致敏作用，因血管神经障碍而致牙龈出血；可致湿疹样皮炎。

慢性影响：长期接触本品有时可致角膜混浊、继发性贫血、白细胞增多等。

酯交换英 文： ester exchange reaction拼 音： zhijiaohuan说 明： 酯与醇作用生成一个新的酯和一个新的醇的反应。反应需要在酸或烷氧负离子的催化作用下进行。这是一个可逆的反应，通常采用将生成物从反应体系中取走的方法使反应向需要的方向进行。酯交换反应主要应用于将一个低沸点醇的酯转为高沸点醇的酯，在反应过程中用蒸馏的方法不断蒸出生成的沸点较低的醇。酯交换反应是醇解反应的一种类型。此外，酯与酸的反应不能称酯交换反应。因为在反应中交换的不是酯基，而是酰基。酯与酯的交换既有酯基的交换，也有酰基的交换，但反应结果4种酯同时存在，很难分离提纯，没有实用价值。

醋酸乙酯的生产工艺

一、酯化法

由乙酸与乙醇在硫酸存在下直接酯化而得，生产工艺上有连续与间歇之分。

１、间隙工艺。将乙酸、乙醇和少量的硫酸加入反应釜，加热回流5-6h。然后蒸出乙酸乙酯，并用5%的食盐水洗涤，氢氧化钠和氯化钠混合溶液中和至PH=8。再用氧化钙溶液洗涤，加无水碳酸钾干燥。最后蒸馏，收集76-77℃的馏分，即得产品。

２、连续工艺。1：1.15（质量比）的乙醇和乙酸连续进入酯化塔釜，在硫酸的催化下于105-110℃下进行酯化反应。生成的乙酸乙酯和水以共沸物的形式从塔顶馏出，经冷凝分层后，上层酯部分回流，其余进入粗品槽，下层水经回收乙酸乙酯后放弃。粗酯经脱低沸物塔脱去少量的水后再入精制塔，塔顶可得产品。此工艺较间隙法好。

二、乙醛法

乙醛在乙醇铝催化下生成乙酸乙酯。将乙醛、乙醇铝等连续加入两个串联的反应器，于0-20℃下进行反应，第二反应器的出口转化率可达99.5%以上，然后经蒸馏得乙酸乙酯。收率达95%-96%，此工艺比较经济。