“知硒堂”富硒大米，宫廷贡米和当今国yan用米，颜如玉，浆似乳，品质优良，营养皆天然，健康生活每。其口感柔韧、粘而不粘、唇齿甜香、绵软柔长；米汤更是芬香可口，醇厚略甜，清香扑鼻，细腻爽滑。

        普通大米大多是规模种植，施用化肥较多，依靠药水除虫草、营养流失严重。富硒大米是原生态大米，是采用传统农耕法、还原稻谷最本源的一种生活状态，不靠技术人为改变其状态，生长周期长，稻米更加清香，更加纯粹，营养丰富。

        恩施知硒堂富硒红米，源自高山自然环境，营养丰富，用来煮粥再好不过。老少皆宜。下面小编来给大家说说红米的两种简单又营养的做法。

        红米福圆粥做法：

       1、将桂圆去壳取肉，大枣洗净；

       2、将红米洗后放入锅中，加足够的水，大火煮沸，腾后转小火熬；

       3、粥变浓稠后加入大枣和桂圆，继续煮20分钟；

       4、加入老冰糖，煮至冰糖融化即可。

       熊猫豆煲红米粥：

      1、熊猫豆浸泡一晚上，红米泡半小时就行；

      2、锅中加水烧开，放入熊猫豆，煮10分钟，再放入红米；

      3、大火煮10分钟，改为小火煮15分钟；

      4、一边煮一边搅拌，熬到粘稠的效果即可。

      “知硒堂”贡米产自恩施海拔1000多米的木龙山寨，此地山水秀丽，阳光充足，土壤肥沃。贡米种植要求严格，稻田土壤和灌溉用水天然含硒量高，三年以上没有使用过化学药水；种子经过专业团队严格筛选，一年一度的精耕细作荟萃农人的土地智慧，实时监测种植过程，生态自然，土壤本身就是极佳的肥料。

        “知硒堂贡米”饭粒油身亮色，柔软爽口，清香四溢，有淡淡“箬竹叶”香，口感极佳，咀嚼起来，有一种微微甜的感觉，很好吃。清朝乾隆年间，本县文人志士，广传家乡特产，将木龙山寨所产大米选送为宫廷纳贡佳品，因此而得贡米知名。“知硒堂贡米”产地确保水稻吸收来自土壤中的可溶性有机硒，通过种芽-茎-叶-花-果实的路径，最后以硒蛋白的形式保存在稻谷中，为您保留最原始的自然馈赠。