许建忠龙虾调料的创立前期，有这样一个不得不说的趣味事件。许建忠是徐州人，徐州人爱吃花椒调料，这种独特的口味在盱眙一开始却得不到认可。正一筹莫展之际，许建忠在机缘巧合之下，遇见了卖田螺的老伯伯购买了他的调料，有的食客们吃了田螺觉得口味异常美，于是大伙在了解后纷纷购买。后来又延伸到做龙虾调料，渐渐调料包搭配龙虾越来越有名气，以至后来打出了享誉全世界的品牌。也许许建忠龙虾调料成功的初始是偶然，但是最后闻名于世一定靠的是努力和不断的突破创新。

   “上海有三家盱眙龙虾连锁店没有专业烧制龙虾的厨师，都是在使用我们的标准化调料包，他们也能做出地地道道美味的盱眙龙虾。使用我们调料的龙虾小饭店，不需要专业的厨师就能满足到75%以上人的口味。“由此可见许建忠调制的龙虾调料口味多样又独特，颇受广大消费者欢迎。

   对于许多酷爱吃小龙虾的盱眙及外地人，他们可以不用去价格不菲的龙虾饭店，而是选择类似许建忠龙虾调料，在家烧制口感又经济实惠的家庭式“盱眙小龙虾”，十三香的、蒜泥的、椒盐的……，总有一种口味适合他们。

1、生长速度快

盱眙龙虾培训的千农万源南美白对虾养殖、小龙虾养殖、澳洲小龙虾养殖60天左右即可上市，可达每斤25只左右，而其他品种需要110～120天左右，是生长最快的虾种。

2、存活率高

千农万源南美白对虾养殖、小龙虾养殖、澳洲小龙虾性情温训，无互相残食，人工养殖存活率可达95%，而其他对虾存活率仅为22.89%，甚至更低。

3、食料简单

千农万源南美白对虾养殖、小龙虾养殖、澳洲小龙虾食性杂，动植物饵料均可喂养，蛋白质需求低，含35%即可达生长所需，饵料系数仅为0.83，远低于其他品种对虾。

4、适宜淡水水质

千农万源南美白对虾养殖、小龙虾养殖、澳洲小龙虾习惯在淡水环境生活的虾类，适合国内淡水水域高密度养殖，且淡水养殖虾病少，肉质好。此特点是本虾种与其他虾种最显著区别。

5、适应性强

对千农万源南美白对虾养殖、小龙虾养殖、澳洲小龙虾对环境的适应能力强，耐高低温能力均比其它对虾要强。

6、离水存活时间长

千农万源南美白对虾养殖、小龙虾养殖、澳洲小龙虾控温充氧可干运48小时，便于活虾及虾苗的长途运输销售。

7、产量高

千农万源南美白对虾养殖、小龙虾养殖、澳洲小龙虾属纯淡水环境养殖，肉质鲜美，鲜虾腥味明显低于其它虾种，产量大，淡水年亩产可达3000公斤左右，且出肉率高达67%，售价也比一般对虾高，经济效益好。

8、易于捕捞

千农万源南美白对虾养殖、小龙虾养殖、澳洲小龙虾对虾性情温顺，不钻沙，不潜沙底，排水捞虾方便快捷，降低了捕捞成本。

盱眙小龙虾加盟的做法齐全，不断推出创意新产品，让顾客挑战不同口味，不仅仅是吃虾，而是品小龙虾的特色手艺。大厨们的精心调制，口感丰富，致力消费者对我们的食物流连忘返。简约的餐厅装修风格，给顾客一个完美的享受美食气氛，一份红通通的小龙虾立即激发了所有人的食欲，焦躁的等待是传统餐厅的弊端，一分钟出炉，招揽急性子顾客，让顾客达到全位满意度。