屠宰设备的保养

无论什么设备，都需要经常进行维护保养，这样才能延长设备的使用寿命，确保设备长期正常工作，今天我们就说说屠宰设备的维护保养方法。

屠宰设备的维护保养按维护周期可分为一级保养（每周）、二级保养（每月）、三级保养（每年一到两次）、定期保养（特种设备检修）。

二、二级保养

二级保养一般按月进行，主要针对设备易损零部件的磨损与损坏进行修复或更换。二级保养要完成一级保养的全部工作，还要求润滑部位全部清洗，结合换油周期检查润滑油质，进行清洗换油。审查设施的静态技能情况与次要精密度（乐音、震撼、温升、油压、涟漪、名义毛糙度等），调动装置程度，改换或者修补零元件，刮研磨损的运动路轨面，修补调动精密度已劣化位置，校验机装量具，修补保险安装，荡涤或者改换发电机轴承，丈量绝缘电阻等。经二级颐养后请求精密度和功能到达工艺请求，无漏油、透气、漏电景象，音响、震撼、压力、温升等相符规范。二级颐养始终应答设施进言论、静技能情况内定，并仔细办好颐养记载。二级颐养以业余培修人员（汽修钳工、制冷培修工、电工）为主，操作工加入。

南京苏金屠宰机械设备制造有限公司是一家猪牛羊屠宰设备生产厂家,主要产品有：生猪屠宰设备，100型生猪打毛机，200型生猪刨毛机，300型生猪刮毛机，屠宰设备配件，牛羊屠宰设备。

家禽脱毛机的安装方法

1 先安排好家禽脱毛机的摆放位置，位置要求：排水、供水、接电方便，并有利于下一工序操作。 1 先安排好家禽脱毛机的摆放位置，位置要求：排水、供水、接电方便，并有利于下一工序操作。 2 由于有些型号链条盖子和电机盖在运输时是分开包装的，所以先把链条盖子和电机盖拧上螺丝固定好，以保护好机器链条和电机。 3 找电工为机器装上地线，漏电开关，总开关，接上电机供电，供电箱要求离地面1.4米以上。 立式精脱毛机 4 为机器顶部中间左侧位置的铁水管套上软管供水，并在软管前位置装水开关一个，以方便控制。 5 将底部前面的两个滚轮刹车踩下以保证操作时脱毛机不移动 6 经过以上步骤，家禽脱毛机已基本安装完毕，开启电源检查机器运转是否正常。 关键字：脱毛机家禽脱毛机鸡鸭脱毛机

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屠宰设备在屠宰工作中的重要性

屠宰设备厂的一般在离城市较远，交通方便的地方。为防止屠宰后的废弃物污染环境，要有排污或废弃物处理的附属设施。必须符合国家商品检验局的卫生管理条例和国际兽疫防治组织对畜产品和生鲜食品的防疫卫生要求与规范，并经登记、注册认可，否则难于生产或生产不出优质的商品，无法进入国内外市场。

   在屠宰生产车间，生猪由赶猪通道赶到活猪活挂输送机上，在输送机上工人就给生猪后腿挂上了扣脚链，随着屠宰设备的前进将生猪吊挂到自动放血输送线上，经过放血、浸烫、剔毛、冲淋等环节，猪胴体进入到去头蹄、取红白内脏，检验检疫等工艺过程。只要是流水线上屠宰的猪，都要接受检验，包括猪肉是否含有寄生虫，体表有无充血、水肿，表层脱毛、冲洗是否干净，心、肝、肺的颜色是否有异常，有害腺体是否已摘除等。检测手段主要是看、摸、闻，配合精检测试剂和显微镜检测，检测全部合格后，才会给猪肉盖章。屠宰后检验合格的猪肉才允许上市销售，不合格的猪肉会由屠宰场进行无害化处理或高温销毁。检验完毕，猪肉被屠宰设备切成两半，送入冷库盖检疫合格章，并进行排酸处理，猪肉在冷库中经过10至12个小时排酸。

   屠宰设备由于是针对屠宰行业而进行专门的一种设计的特殊性和专业性，屠宰过程中卫生状况及肉的品质是市民最为关注的问题。市民在购买猪肉的时候，要确认是否有“两证两章”，有的才是“放心肉”。

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