椒麻二酸菜鱼，大家可以品尝到更多的美味，市场不断。一推出即受众多美食爱好者的青睐追捧，市场如潮，椒麻二酸菜鱼主料选用对人体有益的优质生态黑鱼，供食客到店活鱼现点现杀，锅底辅料选材正宗四川蜀地老坛泡青菜，野山椒，自制酸萝卜等特色配方。

健康的饮食是现代人需要的，椒麻二酸菜鱼坚持给人们推出营养健康的美味。我想椒麻二酸菜鱼迎合现代健康饮食理念—少脂肪少油少盐。我椒麻二酸菜鱼秉承为本溯源的自然法则，倡导健康生活新口味。

　　在全国各区域分布的川菜馆中,酸菜鱼只是其中一道菜,但拨开2017年的餐饮市场,大家都会有一个共同的认知,就是这道酸菜鱼彻了。

　　不少媒体和业内人士,也纷纷发表自己的见解。酸菜鱼是下一个潮汕牛肉火锅?还是下一个麻辣烫,抑或黄焖鸡?无论如何,酸菜鱼确实已经成为大家最受关注的新品类,也成为2017年,乃至2018年的一个餐饮大趋势。

　　纵观整个酸菜鱼米饭新品类,不得不提的是——“椒麻二酸菜鱼”酸菜鱼@米饭,作为整个酸菜鱼大发展中的中坚力量,“椒麻二酸菜鱼”不仅以年开近1000家的速度,成为酸菜鱼品类中的扛把子,更是凭借“快”“时尚”“开创者”的形象,迅速占领消费者吃货的心智,成为一种酸菜鱼品牌的代表。

为什么一道普通的酸菜鱼,如今却以现象级的火热,迅速占领消费者吃货味蕾,迅速占据全国各地的美食广场和商业街呢?在此,小编以“鱼你在一起”为例,和大家一起探讨其中奥秘。酸菜鱼为什么会火?酸菜鱼有人群根基众所周知,酸菜鱼本身就是一道广受消费者喜爱的单品,据《2017年轻食客餐饮潮流报告》数据显示,北上广深及成都城市菜品销售市场中,酸菜鱼夺得顾客受欢迎的菜品称号,成为“国民菜”。川菜馆有着巨大的消费人群基数,同样酸菜鱼也具有较大的市场接受程度,受到吃货的普通认知,同样具有广大的人群基数。综合二者,酸菜鱼本身就是一道“国民菜”,其口味早就被认知,故推陈出新的酸菜鱼@米饭,一经面世,就能凭借其川菜背景,能够快速获得广大消费者好感。