水在人体中的主要功能是参与新陈代谢，即输送养份，排出废物。形象讲，水是体内的“搬运工” 和“清洁工”。纯净没有任何杂质，是一种不饱和的“饥饿水”，它可将养份快速的送到体内，又可迅速将体内有毒、有害物质带出体外，其代谢速度远大于自来水、矿泉水。显而易见，加快代谢，可促进健康。

有人认为纯净水溶解力强，会将体内的营养物溶解排出体外，使人虚脱。 让我们做一个简单的实验，在手上打上肥皂，然后用自来水冲，一冲即掉，纯净水来冲手上总有一种滑腻的感觉。这表明对于某些物质来说，自来水的溶解力比纯净水还要强。

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一个人一天大约需要1000毫升--1500毫升水，加上饮食中的水，总量共2500毫升--3000毫升，也就是说，每人每天应喝1000毫升--1500毫升水，才能满足身体的需要。不要等到口渴时才去喝水。口渴的信号已表明体内严重缺水，对身体是不利的。要养成即使口不渴也经常喝水的习惯。每日起床洗漱后，早餐前饮一杯水（200毫升--300毫升），温开水较好。午餐、晚餐前半小时饮一些水，以保证身体分泌出一定的消化液，帮助消化食物，吸收营养。

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       纯净水是用自来水，通过离子交换、反渗透、蒸馏等工艺制成。硬度低，几乎不含矿物质，烧开无水垢。矿物质水简单说就是纯净水加少量矿物质，让其口感接近白开水或矿泉水。矿泉水是从地下涌出或钻井采集的。矿泉水通常2至3元左右，与走低端路线的纯净水差距不大。

　 天然矿泉水、纯净水、冰川水、天然水、矿物质水、富硒水……昨天下午，现代快报记者在南京新街口、大行宫附近的几家大型超市看到，“底子”并无差别的饮用水，以十几种形象亮相货架，眼睛都看花了。