冷库安装的一些使用和维护知识，这对于冷库来说是非常有用的，不仅可以有效的进行使用，而且对它的保养也非常有帮助。

一、严格控制库内温度

按要求严格控制库内温度，对保证食品质量、延长冷库使用寿命。提高经济效益具有十分重要的意义。冻结物冷藏间的库内温度应按设计要求保持稳定，平时其波动幅度应控制在1℃以内。当冷库开门进货量较大时，如温度回升2℃或3℃时，应立即关门停止进货。

二、严防水、汽渗入隔热层水、汽渗入隔热层、建筑构件和地坪，不仅使冷库的隔热性能明显降低，而且还会损坏冷库建筑。

三、防止冻融循环对冷库建筑的损坏。

四、保护地坪和楼板，防止冻臌损坏。

冷库安装要定期对冷库建筑物开展检查，如冷库建筑物主体是否出现沉降；冷库地坪防冻设施运转工作是否良好；冷库隔热层表面有无开裂，是否有鼠洞、结霜、滴水跑冷等现象；冷库冻结间、快速预冷间结构主体的建筑材料是否有冻融循环破损状况；冷间电线、电缆穿越冷库隔热层处有无异常状况；冷库防雷接地设施的性能状况，都应逐一加以检查，并作好记录。要对冷库安装现场摆放的各类消防器材和救护用品经常进行维护、保养，定期进行全1面检查，及时更新失效的消防器材及救护用具，使其随时处于良好的备用状态。

冷库门安装的时候为了能够更好的使用有很多注意事项，尤其是否对于它的隔热防潮性更是必需要注意的，下面我们就了解一下相关知识点：

1、冷库门的隔热结构如果具有良好的防潮性能，而且地坪具有良好的防冻效能，就可以保证冷库可以长期的进行可靠的运行和使用；

2、隔热层要与维护结构进行牢固的结合；

3、冷库门安装的隔热层要具有良好的防潮和隔热性能；

4、隔热层要有足够的厚度和连续性；

5、在冷库门安装过程中，只有合理的结构和良好的隔热性能才可以保证食品在存储过程中不会发生腐1败，质量才可以保证不变；

6、在隔热防潮的前提下还需要有效的防止虫、鼠等害虫的侵入，并且要完全满足消防要求；

7、在安装结束后，要定期对库内进行清洁，及时进行杀菌和通风换气，如此才可以保证食品存储时不会被交叉感染，才可以保证其卫生品质。