芒果粒脆筒冰激凌

1.一半芒果搅拌成芒果泥,另外一半则切成芒果小丁

2.蛋黄入打蛋盆，加白糖用手动打蛋器搅打至乳白

3.将牛奶倒入锅中，加热到大约80度，即锅边牛奶微微沸腾，立即离火

4.然后慢慢地倒入搅拌好的蛋黄液，一边搅拌，注意要很慢很慢的倒进去,否则容易把蛋黄烫熟

5.搅拌均匀，再将混合好的蛋黄牛奶再次倒入锅中，用小火慢慢加热，边煮边搅拌,煮到很浓稠，煮 好后，隔冷水降温，凉到室温即可

6.奶油倒入容器中，用电动打蛋器打发至六、七成，即表面可以拉出一个小尖

7.倒入搅拌好的芒果泥

8.然后倒入冷却好的蛋奶糊，并用打蛋器搅打均匀，拌入芒果粒

9.将冰激凌糊倒入盒中，放入冰箱冷冻，然后大约每隔1小时，取出搅拌一次，至完全冷冻凝固，食用前，把冰激凌取出，稍微融化的冰激凌口感好些，放置在提前准备好的脆筒中，芒果粒脆筒冰激凌就做好了~

河北亿康食品专业生产脆筒，我们的脆筒既安全又美味，欢迎大家来采购！

我们首先要从超市买的现成脆筒，冰激凌，和自制的巧克力冰激凌（吃起来特像小时候的雪人雪糕），冰激凌勺和巧克力酱。然后下面就跟大家说一下冰淇淋的挖掘技巧。第1步就是挖冰激凌球的技巧就是提前把勺子泡在热水中，将多余的水甩掉，一点点把冰激凌团成球。第二步挖好一个球后再把勺子浸入热水中挖下一个球球。冰激凌球大小滚到自己满意为止。第三步淋上巧克力酱（也可以换成草莓酱等其他果酱），20秒后，巧克力酱会凝固，放上蓝莓和小红果，自制脆筒完成。

河北亿康食品专业生产脆筒，我们的脆筒既安全又美味，欢迎大家来采购！亿康食品有限公司全体员工向全国广大客户致意，真诚欢迎您们来公司指导洽谈业务共创冷引产品的发展和未来，实现携手共赢。

玫瑰酱核桃脆筒冰淇淋

远离添加剂，远离高热量，自制健康低脂冰淇淋！

材料准备

牛奶250克、淡奶油150克、白砂糖60克、核桃仁20克、可可粉10克、玫瑰酱10克、蛋黄3个

制作步骤

1、  准备好食材，核桃仁提前放入烤箱里烤香；

2、  蛋黄、牛奶和白砂糖混合均匀，然后倒入锅里一边小火加热，一边充分搅拌，煮开至蛋黄熟；

3、  将牛奶蛋黄糊充分放凉；

4、  将放凉的牛奶蛋黄糊倒入冰淇淋机桶里，倒入淡奶油、可可粉、玫瑰酱、核桃仁；

5、  启动冰淇淋机制作冰淇淋；

6、  完成，放置在提前准备好的脆筒中，加上水果，慢慢享用吧！

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