金鼎振动杀菌锅是一种通过电动机带动锅内振动体延杀菌釜筒体轴线方向做前后往复运动的设备，产品通过杀菌盘安放在釜内振动体上，通过前后高速运动，使产品达到快速升温的效果，提升产品质量和杀菌效率。

金鼎振动杀菌锅功能对杀菌形式不受限制，可用于喷淋杀菌釜、蒸汽杀菌釜、汽气混合杀菌釜等

金鼎振动杀菌锅可配套自动开门，自动进出等功能。

金鼎振动杀菌锅适用的产品有流体饮料、半流体，浓度较高的产品、固液共存的产品，含汤汁的固形物产品