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通常提到的蒸箱,我们想到的就是馒头蒸箱。其实蒸箱在我们的日常生活及食品生产中用的是比较广泛的。
蒸箱,顾名思义,是具有蒸煮功能的一款炊事设备,食品加工设备。大型蒸箱通常采用蒸汽加热方式,由高温蒸汽从外向内对食物进行烹饪,兼具有加热食物、去油分脂、消毒除菌等功能。蒸出来的食物更加香甜可口。
?常用于:鱼豆腐,千叶豆腐,鸡,鸭,蒜蓉肠,台湾烤肠等产品的蒸煮熟化。同时也可作为高温消毒工具!
千页豆腐蒸箱的结构特点:
蒸箱的内外表面均采用304不锈钢打造,不易生锈,使用寿命更长;
大型蒸房要求密闭保温性能要好,这样才可以保证充分利用蒸汽,短时间内蒸熟食品
该蒸房采用耐高温硅胶密封条,更保温;
蒸房四壁均注入聚氨酯发泡剂,轻便保温;
配有爬车斜坡台,方便蒸车进出;
蒸汽疏水阀选用进口优质产品;蒸箱内部上顶为尖顶设计,这样可以
放置水蒸汽凝结形成的水滴溅到食品上,防止起皮。
商用大型蒸箱以其独特的优势,在食品蒸煮方面得到了广泛的应用。而作为大型蒸箱生产厂家,看到 我们生产的设备给生活带来便捷与健康,我们无上荣光,再接再厉。
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